REŢETĂ DE PAŞTE: Drob de miel cu legume

PAŞTE 2014: DROBUL DE MIEL este un preparat tradiţional al sărbătorii de Paşte, iar dacă reţeta e bună şi uşor de urmat, produsul drobul este şi mai bun.
Alina Costache
14 apr. 2014, 10:37
REŢETĂ DE PAŞTE: Drob de miel cu legume

Drob de miel, ingrediente:

500 gr carne de miel, organele unui miel (rinichi, ficat, inimă, plămâni)
1 prapur de miel sau 1 gălbenuş şi 1 lingură pesmet
1 felie de pâine
10 fire de ceapă verde
3 ouă crude
1 ou fiert tare
5 fire de usturoi verde
1 legătură pătrunjel
1 legătură mărart
3 morcovi noi
1 ţelină mică
30 gr unt
sare
piper măcinat
piper boabe
1 linguriţă cimbru
ulei.

DROB DE MIEL ca la Masterchef. Sfaturi de la juraţii Masterchef 2014

Drob de miel, mod de preparare:

1. Se taie bucăţi carnea şi organele, se fierb cu câteva boabe de piper. Morcovii şi ţelina se taie cuburi mici şi se călesc 5-6 minute în untul încins, amestecând frecvent. Se toacă mărunt oul fiert.

2. Se dau prin maşina de tocatcarnea şi organele fierte, se amestecă apoi cu ceapa, usturoiul şi verdeaţa tocate mărunt, pâine înmuiată cu puţin lapte, ouăle crude, oul fiert, cimbru, sare şi piper după gust.

3. Se spală bine prapurele, se ţine 2 ore în apă rece cu puţin oţet, se scurge şi se tapetează cu el o cratiţă unsă cu ulei; dacă este prea mic pentru a cuprinde toată umplutura, se păstrează şi se pune doar pe deasupra, iar forma se tapetează cu făină sau pesmet.

4. Se pune umplutura în prapur, se adună marginile prapurului deasupra umpluturii, se mai unge cu puţin ulei şi se coace în cuptorul încins la temperatură medie spre mare, circa 50 de minute.

Pofta bună!

DailyBusiness
Ciolacu anunță CREȘTEREA salariului minim european în România
Spynews
Adriana Bahmuțeanu, prima reacție după ce Silviu Prigoană a fost înmormântat pe ascuns: „Cum să duci doi copii, noaptea, într-un cimitir?”
Bzi.ro
Adriana Bahmuțeanu, mesaj înduioșător pentru fiii cei mari ai lui Silviu Prigoană: ”Să le trimită dramul de înțelepciune!”
Fanatik.ro
Planta din România care i-a ruinat pe fermieri. Recolta a fost foarte slabă, deși suprafața cultivată a crescut
Capital.ro
Au scăpat de datorii. Românii care NU mai dau bani la stat. Termen nou, 20 decembrie
Playtech.ro
Silviu Prigoană și-a făcut singur parastasul de 40 de zile acum 16 ani: ce spun preoții despre acest obicei neobișnuit
DailyBusiness
Coșul de cumpărături 2024. Ce alimente s-au scumpit enorm și unde mai găsești oferte față de anii anteriori
Adevarul
UE intervine în scandalul România-Rusia provocat de recuperarea tezaurului de 91,5 tone de aur
wowbiz.ro
Silviu Prigoană, înmormântat în secret! Fiul său cel mare a confirmat. PRIMELE IMAGINI
Spynews
Silviu Prigoană a fost deja îngropat pe ascuns! Cine a participat la înmormântarea care a avut loc în mare secret: „Ceremonia s-a desfășurat...”
Spynews
EXCLUSIV. Reacția rudelor lui Silviu Prigoană, după ce au aflat din presă că acesta a fost înmormântat pe ascuns, doar în prezența celor 4 copii!
Evz.ro
Horoscop. Zodii care se sărută sub vâsc de Revelion. Vor avea noroc în dragoste anul viitor
Ego.ro
Atac la Silviu Prigoană, chiar și după ce a murit! ”L-am blestemat!”
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Din ce cauză s-ar fi produs carambolul de pe A3, în care au fost implicate 12 mașini! „A fost şocul vieţii mele”. Filmul complet al evenimentelor
Cancan.ro
Silviu Prigoană a fost înmormântat în mare secret! Familia a făcut anunțul oficial. Cum arată mormântul
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Fotbalul, lovit de o nouă tragedie. Marele sportiv s-a stins fulgerător: Nu va fi uitat
StirileBZI
Ce se întâmplă dacă nu plătești la timp întreținerea: Greșeala care te trimite în instanță!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Mihaela Prigoană rupe tăcerea. Adevărul despre...
substantial.ro
Inundații severe în Spania: mii de persoane evacuate și peste 100.000 de autoturisme distruse
MediaFlux
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! CUTREMUR la nivel național
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cea mai veche roată? Descoperirea fusurilor de tors din Israel rescrie istoria tehnologiei