Reţeta de Paşte: Drob de miel

Zilele acestea, mielul e la mare căutare. Dacă nu aţi avut timp să pregătiţi mâncărurile pentru masa de Paşte, RTV.NET vine în ajutorul gospodinelor cu o reţeta de drob de miel.
Romania TV
14 apr. 2012, 09:44
Reţeta de Paşte: Drob de miel

Pentru a prepara drobul de miel, aveţi nevoie de următoarele ingrediente:

1 kg măruntaie de miel
500 g ficat de miel
150 g ceapă verde
4 ouă
100 g făina
150 g untură / ulei
pătrunjel, mărar
piper şi sare
1 prapur de miel

Măruntaiele se taie în bucăţi, se spală, se opăresc şi apoi se pun la fiert în apă cu sare. După fierbere, carnea se lasă la răcit, apoi se toacă în maşina de tocat. Ceapa este tocată mărunt, apoi călită în untură, se amestecă împreună cu măruntaiele tocate, sare şi piper şi se prăjesc timp de 10 minute, mestecând ca să nu se prindă.

Compoziţia rezultată se lasă la răcit, apoi se adaugă 2 ouă, verdeaţă tocată mărunt. Amestecaţi totul bine şi puneţi compoziţia pe prapurul ţinut în prealabil în apă rece. Prapurul se rulează, se trece prin făina şi ou bătut şi se prăjeşte într-o tigaie încinsă, la foc mic.

Dacă nu aveţi prapur de miel puteţi pune compoziţia într-o tavă de cozonac şi să-l coaceţi la cuptor. În acest caz, când compoziţia este aproape rumenită se toarnă peste ea 2 ouă amestecate cu 2 linguriţe de smântână şi o linguriţă de făină. Se bagă din nou la cuptor până se rumeneşte.

Spynews
Marina își trăia zilele cu spaimă, chiar înainte să fie omorâtă. Ce au descoperit autoritățile despre crima care a tulburat liniștea din Brăila
Bzi.ro
Incident cumplit la nunta lui Ianis Hagi! A fost chemată ambulanța
Fanatik.ro
Orașul impresionant care se află pe două continente. Are o istorie bogată și multe obiective turistice
Capital.ro
Alimentul care te lasă fără permis. Nu ai voie să-l mănânci dacă te urci la volan
Playtech.ro
A suferit CUMPLIT după DIVORȚ! Știi cine e, astăzi, fata din imagine?
DailyBusiness
BNR dă vestea cea mare pentru românii care au împrumut la bancă!
Adevarul
Reacția unui medic legist după ultimul festival de la mare: „Nu reprezintă nimic altceva decât deschiderea către o viață de consumator”
Spynews
”L-am ucis și l-am băgat în troler”. Declarația tulburătoare a criminalului care l-a omorât pe bărbatul găsit fără suflare în geamantan. Cum și-a explicat gestul
Spynews
Decizie dură luată de Oana Roman față de Marius Elisei! I-a deschis proces penal! Vedeta s-a săturat să aștepte ca el să fie tată pentru fiica lui! Exclusiv
Evz.ro
Basmul lui Harry și al lui Meghan a luat sfârșit. Doar atât au rezistat
Impact.ro
Dumnezeule cum arată Monica Gabor acum! NU o mai recunoști, transformare ȘOC
Prosport.ro
FOTO. Cum au apărut soția și fiica lui Adrian Ilie la nunta lui Ianis Hagi!
wowbiz.ro
Gigi Becali, implicat într-un accident rutier! Ce se întâmplă în aceste momente cu patronul FCSB?
Cancan.ro
CALVARUL prin care a trecut dentista din Brăila, înainte să moară. Detalii șocante din anchetă. Cum a vrut să se protejeze, dar nu a reușit
Playsport.ro
Ce i-a făcut Ianis Hagi proaspetei sale soții, pe scările bisericii, imediat după slujbă. Toată lumea a început să aplaude
kanald.ro
Patru șoferi și-au primit înapoi permisele după ce rezultatele testelor antidrog au fost infirmate. După 48 de ore, aceștia și-au recăpătat dreptul de a conduce
Capital.ro
Amendă de 825 de lei. Greșeala pe care polițiștii nu o mai iartă. S-a schimbat legea
StirileBZI
Izvorul „Elixirul vieții”, secretul nemuririi descoperit de Ceaușescu! Cea mai pură apă din lume!
Prosport.ro
Cât a mers darul la nunta lui Ianis Hagi. Chiar și invitații „normali” au plătit sume importante
stirilekanald.ro
Calvarul de nedescris prin care a trecut doctorița Marina, înainte să fie găsită moartă în cabinet!
substantial.ro
Minge de foc traversează cerul deasupra Statuii Libertății, provocând panică și investigații ample
MediaFlux
ÎNCĂ o TENTATIVĂ de ASASINAT pentru TRUMP! A FOST UCIS pe LOC
Shtiu.ro
'60 de grade la București. Cea mai mare arșiță din Europa a fost la noi'