Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Un aperitiv de post extrem de delicios și ușor de preparat

Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Pentru că ne aflăm în perioada postului, românii caută alternative la mâncare, dar să fie și sănătoase. Ei bine, mai jos vă prezentăm o rețetă care îți va bucura papilele gustative, pentru că este extrem de delicioasă, dar și ușor de preparat.
Alina Costache
11 apr. 2024, 11:39
Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Un aperitiv de post extrem de delicios și ușor de preparat
Rețetă de pateu din linte și ardei roșu

Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Cu aromă bogată și o consistență cremoasă, acest preparat este perfect pentru a fi servit pe felii de pâine prăjită, alături de legume proaspete. Fiind bogat în proteine, fibre și nutrienți esențiali, pateul de linte roșie și ardei copt reprezintă o gustare satisfăcătoare și hrănitoare.

Citește și: Rețetă de gogoși ca la bunica acasă. Cum să le faci să fie pufoase și delicioase

Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Ingrediente:

– 1 cană de linte roșie uscată
– 2 ardei roșii mari, copti și curățați
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 ceapă mică, tocată
– 2 linguri de ulei de măsline
– 1 lingură de pastă de tomate
– 1 linguriță de boia dulce
– Sucul de la jumătate de lămâie
– Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
– Frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel, pentru garnitură (opțional)

Mod de preparare

Începeți prin a fierbe lintea roșie conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când devine moale și se poate zdrobi ușor între degete. Scurgeți lintea și lăsați-o să se răcească.

Între timp, coaceți ardeii roșii în cuptor sau pe grătar până când coaja devine cărămizie și se desprinde ușor de pulpa interioară. După ce s-au copt, scoateți semințele și curățați-i bine.

Într-o tigaie, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin moi și translucide. Adăugați pastă de tomate și boiaua dulce în tigaie și gătiți-le timp de 1-2 minute, amestecând încontinuu pentru a le încorpora bine în ceapă și usturoi.

Într-un robot de bucătărie, combinați lintea roșie fiartă, ardeii copti, amestecul de ceapă și usturoi, sucul de lămâie și sare și piper după gust. Procesați până obțineți o pastă fină și cremoasă. Gustați și ajustați condimentele, dacă este necesar, apoi transferați pateul într-un bol.

Dacă doriți, ornați pateul cu frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel și serviți-l alături de felii de pâine prăjită sau legume proaspete, cum ar fi morcovi, țelină sau castraveți, potrivit Click.ro.

DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Ce a putut să găsească o fetiță de 3 ani în pietriș. Părinții au rămas muți de uimire când au văzut comoara descoperită
Capital.ro
Regulă nouă la bloc 2025. Interzis pentru românii care stau la bloc. Amendă de 6.000 de lei pentru vecini
Playtech.ro
Cum trebuie reglată tetiera din maşină pentru a te proteja în caz de accident. Prea puţini şoferi ţin cont
DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Adevarul
Ce se ascunde în spatele propunerii lui Nicușor Dan de a negocia cu Antonescu și Lasconi o ieșire din cursa pentru Cotroceni
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Zodiacul iubirii pentru aprilie. Plăceri senzuale și ispite noi. Nu toate semnele vor rezista tentațiilor
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
La ce sumă a ajuns pensia minimă în aprilie 2025, după indexarea de 10%
Cancan.ro
Usher, vrăjit de o româncă! Cine e Roberta Maria, bomba sexy care a petrecut pe Arena O2, din Londra, cu artistul internațional
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Anunțul serii despre Ion Iliescu. Ce se va întâmpla cu fostul președinte al României
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Anunț pentru toți românii care plătesc facturi la curent prin PPC (fostă Enel) sau Hidroelectrica. Cât va costa energia electrică de la 1 iulie
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum a rămas Vladimir Putin fără vodca lui preferată: povestea unei bătălii legale orchestrate la București