Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Un aperitiv de post extrem de delicios și ușor de preparat

Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Pentru că ne aflăm în perioada postului, românii caută alternative la mâncare, dar să fie și sănătoase. Ei bine, mai jos vă prezentăm o rețetă care îți va bucura papilele gustative, pentru că este extrem de delicioasă, dar și ușor de preparat.
Alina Costache
11 apr. 2024, 11:39
Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Un aperitiv de post extrem de delicios și ușor de preparat
Rețetă de pateu din linte și ardei roșu

Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Cu aromă bogată și o consistență cremoasă, acest preparat este perfect pentru a fi servit pe felii de pâine prăjită, alături de legume proaspete. Fiind bogat în proteine, fibre și nutrienți esențiali, pateul de linte roșie și ardei copt reprezintă o gustare satisfăcătoare și hrănitoare.

Citește și: Rețetă de gogoși ca la bunica acasă. Cum să le faci să fie pufoase și delicioase

Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Ingrediente:

– 1 cană de linte roșie uscată
– 2 ardei roșii mari, copti și curățați
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 ceapă mică, tocată
– 2 linguri de ulei de măsline
– 1 lingură de pastă de tomate
– 1 linguriță de boia dulce
– Sucul de la jumătate de lămâie
– Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
– Frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel, pentru garnitură (opțional)

Mod de preparare

Începeți prin a fierbe lintea roșie conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când devine moale și se poate zdrobi ușor între degete. Scurgeți lintea și lăsați-o să se răcească.

Între timp, coaceți ardeii roșii în cuptor sau pe grătar până când coaja devine cărămizie și se desprinde ușor de pulpa interioară. După ce s-au copt, scoateți semințele și curățați-i bine.

Într-o tigaie, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin moi și translucide. Adăugați pastă de tomate și boiaua dulce în tigaie și gătiți-le timp de 1-2 minute, amestecând încontinuu pentru a le încorpora bine în ceapă și usturoi.

Într-un robot de bucătărie, combinați lintea roșie fiartă, ardeii copti, amestecul de ceapă și usturoi, sucul de lămâie și sare și piper după gust. Procesați până obțineți o pastă fină și cremoasă. Gustați și ajustați condimentele, dacă este necesar, apoi transferați pateul într-un bol.

Dacă doriți, ornați pateul cu frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel și serviți-l alături de felii de pâine prăjită sau legume proaspete, cum ar fi morcovi, țelină sau castraveți, potrivit Click.ro.

DailyBusiness
Sunt vizați TOȚI ROMÂNII! Klaus Iohannis a semnat legea AZI
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Alimentul unic în lume care se produce doar în România. Se așteaptă 25 de zile după el ca să fie gata, este băgat adânc în pământ și se face într-un singur loc din țară. Nu mulți români îl consumă
Capital.ro
Doliu național azi: Am primit, cu multă durere, vestea tragică! Patriarhul Daniel...
Playtech.ro
Monica Anghel, superbă pe podiumul de modă. Vedeta e din ce în ce mai suplă!
DailyBusiness
Ai nevoie de bani pentru încălzire? Iată cum depui documentele necesare
Adevarul
Cât de atractivă mai e munca în străinătate. Cât câștigi ca sudor în Germania, cât se plătește în Letonia
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Cea mai bună omletă din lume. Rețeta care face furori peste tot
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Marea cântăreață a României s-a stins în cel mai cumplit fel. Și-a prevestit moartea violentă
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Medvedev avertizează SUA asupra riscului unui al Treilea Război Mondial
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA