Rețetă de pizza cu blat din mălai. O să-ți placă atât de mult, încât nu o să mai mănânci de la restaurant

Pentru că ne aflăm în perioada postului Crăciunului, românii caută tot felul de rețete. Mai jos, vă prezentăm pizza cu blat din mălai, un preparat extrem de delicios, apreciat de mulți români. Cei care l-au încercat, nu au mai mâncat pizza de la restaurant.
Alina Costache
03 dec. 2024, 18:59
Rețetă de pizza cu blat din mălai. O să-ți placă atât de mult, încât nu o să mai mănânci de la restaurant
Pizza cu blat din mălai

Pizza cu blat din mălai este o rețetă de post, numai bună pentru cei care nu mănâncă carne, lapte, ouă sau brânză. Ai nevoie de câteva ingrediente pentru blat și pentru topping, iar modul de preparare este destul de simplu, trebuie doar să urmezi pași de mai jos.

Ingrediente pentru blat:

  • 100 g făină de mălai
  • 800 ml apă
  • 1 ½ linguriță sare
  • 100 g cașcaval ras (opțional, pentru variantele care permit lactatele)

Ingrediente pentru topping:

  • 1 ardei roșu (julien)
  • 1 ardei galben (julien)
  • 1 dovlecel zucchini (rondele)
  • 1 ceapă mică roșie (tocată mărunt)
  • 3 roșii mari (opărite și tocate)
  • 100 g ciuperci proaspete (feliate)
  • 100 g măsline negre (fără sâmburi)
  • 2 linguri frunze de busuioc proaspăt
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 150 g brânză mozzarella vegetală (pentru rețeta de post)

Citește și: Cea mai simplă și rapidă pizza de casă. E pufoasă la interior și crocantă la exterior

Pizza cu blat din mălai. Mod de preparare

Într-un bol, amestecă făina de mălai cu apa și o linguriță de sare. Pune compoziția în cuptorul cu microunde la temperatura maximă pentru 5 minute. Amestecă energic cu telul pentru a evita formarea cocoloașelor și mai gătește încă 3 minute.

Încorporează cașcavalul vegetal (sau clasic, în funcție de preferințe) în mămăliga fierbinte, apoi transferă compoziția într-o formă de tartă unsă cu ulei de măsline (diametrul de 26 cm). Nivelează uniform și lasă să se răcească timp de 15 minute.

Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline. Călește dovleceii până devin aurii, apoi scoate-i pe un șervețel absorbant. Continuă cu ardeii și, ulterior, cu ceapa și ciupercile, călindu-le până se rumenesc ușor.

Adaugă roșiile opărite și tocate mărunt în tigaie, împreună cu busuiocul proaspăt. Lasă-le să fiarbă aproximativ 5 minute, până când obții o pastă consistentă.

Întinde sosul de roșii cu busuioc peste blatul de mămăligă. Așază uniform dovleceii, ardeii, ceapa, ciupercile și măslinele negre.Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 10 minute.

Scoate pizza, presară mozzarella vegetală (sau clasică) și mai coace încă 5 minute, până când brânza se topește frumos.

Pizza de post cu blat din mălai se servește caldă, alături de o salată proaspătă sau un pahar de limonadă. Este o rețetă ideală pentru cei care țin post sau doresc o alternativă fără carne și ouă, păstrând gustul savuros al pizzei tradiționale.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Lidl bagă la raft, de sâmbătă, 26 aprilie 2025, produsele de care toți românii au nevoie. Sunt cu preț redus, ofertele sunt limitate
Capital.ro
Turul 2 înapoi și reluarea alegerilor. Călin Georgescu a primit azi verdictul. Decizia ÎCCJ e definitivă
Playtech.ro
Ieşirea din indiviziune. Când se face pe cale amiabilă şi când se ajunge în instanţă
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Irina Loghin și Sofia Vicoveanca își păstrează tenul fără riduri cu ajutorul unui ingredient din bucătărie
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Miză uriașă la nivel de autostrăzi. Se cere finalizarea urgentă
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
Lovitura primită de Mirela Vaida: OUT din grilă! A plecat de la Acces Direct pentru o emisiune pe Antena 1, anunțată cu surle si trâmbițe, dar…
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Donald Trump îngroapă Ucraina. Decizie istorică la final de război: Le revine rușilor!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Răsturnare de situație! Ucraina cedează în fața Rusiei
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte