Rețetă de pizza cu blat din mălai. O să-ți placă atât de mult, încât nu o să mai mănânci de la restaurant

Pentru că ne aflăm în perioada postului Crăciunului, românii caută tot felul de rețete. Mai jos, vă prezentăm pizza cu blat din mălai, un preparat extrem de delicios, apreciat de mulți români. Cei care l-au încercat, nu au mai mâncat pizza de la restaurant.
Alina Costache
03 dec. 2024, 18:59
Rețetă de pizza cu blat din mălai. O să-ți placă atât de mult, încât nu o să mai mănânci de la restaurant
Pizza cu blat din mălai

Pizza cu blat din mălai este o rețetă de post, numai bună pentru cei care nu mănâncă carne, lapte, ouă sau brânză. Ai nevoie de câteva ingrediente pentru blat și pentru topping, iar modul de preparare este destul de simplu, trebuie doar să urmezi pași de mai jos.

Ingrediente pentru blat:

  • 100 g făină de mălai
  • 800 ml apă
  • 1 ½ linguriță sare
  • 100 g cașcaval ras (opțional, pentru variantele care permit lactatele)

Ingrediente pentru topping:

  • 1 ardei roșu (julien)
  • 1 ardei galben (julien)
  • 1 dovlecel zucchini (rondele)
  • 1 ceapă mică roșie (tocată mărunt)
  • 3 roșii mari (opărite și tocate)
  • 100 g ciuperci proaspete (feliate)
  • 100 g măsline negre (fără sâmburi)
  • 2 linguri frunze de busuioc proaspăt
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 150 g brânză mozzarella vegetală (pentru rețeta de post)

Citește și: Cea mai simplă și rapidă pizza de casă. E pufoasă la interior și crocantă la exterior

Pizza cu blat din mălai. Mod de preparare

Într-un bol, amestecă făina de mălai cu apa și o linguriță de sare. Pune compoziția în cuptorul cu microunde la temperatura maximă pentru 5 minute. Amestecă energic cu telul pentru a evita formarea cocoloașelor și mai gătește încă 3 minute.

Încorporează cașcavalul vegetal (sau clasic, în funcție de preferințe) în mămăliga fierbinte, apoi transferă compoziția într-o formă de tartă unsă cu ulei de măsline (diametrul de 26 cm). Nivelează uniform și lasă să se răcească timp de 15 minute.

Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline. Călește dovleceii până devin aurii, apoi scoate-i pe un șervețel absorbant. Continuă cu ardeii și, ulterior, cu ceapa și ciupercile, călindu-le până se rumenesc ușor.

Adaugă roșiile opărite și tocate mărunt în tigaie, împreună cu busuiocul proaspăt. Lasă-le să fiarbă aproximativ 5 minute, până când obții o pastă consistentă.

Întinde sosul de roșii cu busuioc peste blatul de mămăligă. Așază uniform dovleceii, ardeii, ceapa, ciupercile și măslinele negre.Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 10 minute.

Scoate pizza, presară mozzarella vegetală (sau clasică) și mai coace încă 5 minute, până când brânza se topește frumos.

Pizza de post cu blat din mălai se servește caldă, alături de o salată proaspătă sau un pahar de limonadă. Este o rețetă ideală pentru cei care țin post sau doresc o alternativă fără carne și ouă, păstrând gustul savuros al pizzei tradiționale.

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Țara din Europa unde un model Dacia rupe toată piața auto. Au fost vândute de 3 ori mai mult decât în România
Capital.ro
Premieră pentru șoferi. Apare un nou permis de conducere. Ce se întâmplă cu permisul fizic
Playtech.ro
Imagini rare cu fiul Ioanei Băsescu. Talentul impresionant pe care îl are Radu, nepotul fostului preşedinte, la doar 10 ani
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Mariana Moculescu, în pragul evacuării. Fostul soţ, Horia Moculescu, a sfătuit-o să-şi găsească serviciu: „Nu pot da mai mult decât pot”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Crește vârsta de pensionare pentru acești români. E ordin de la UE 
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cine este jandarmul de 34 de ani care s-a împușcat în cap la locul de muncă. Colegii săi sunt în stare de șoc
Cancan.ro
IREAL ce a putut să găsească Piedone la celebrul restaurant Carul cu flori din Craiova: 'Carul cu cancer e aici!' 😱
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxă auto pentru românii cu mașini vechi. Guvernul dă ordin Primăriilor: Discutăm de 7-10 ani
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Ambasada SUA avertizează România. Trebuie să dăm bani pentru a avea pace
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Alla Pugaciova a lansat cântece împotriva războiului dus de Rusia (AUDIO)