Rețetă de plăcintă cu cartofi cu usturoi. Cum să prepari cea mai bună mâncare de post în câțiva pași simpli

Nu mai știi ce să gătești în perioada postului și vrei o rețetă cu care să dai pe spate întreaga familie? Nimic mai simplu, recomandarea noastră de azi este plăcinta de cartofi.
Alina Costache
30 mart. 2022, 19:21
Rețetă de plăcintă cu cartofi cu usturoi. Cum să prepari cea mai bună mâncare de post în câțiva pași simpli

Rețetă de plăcintă cu cartofi cu usturoi. Acesta nu se prepară oricum și are o savoare spectaculoasă dată de mujdeiul de usturoi. Tot ce trebuie să faci este să urmezi pașii de mai jos.

Rețetă de plăcintă cu cartofi cu usturoi. Cum să prepari cea mai bună mâncare de post în câțiva pași simpli

Ingrediente

Aluat

500 gr făină albă 000
300 ml apă călduţă
1 pachet drojdie proaspătă de 25 gr (sau un plic drojdie uscată)
2 linguriţe sare
1 linguriţă zahăr

Umplutură

1 kg cartofi
6-7 linguri ulei
piper
sare

Mujdei

5-6 căţei usturoi
4 linguriţe ulei
sare, piper
1 linguriţă boia
ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Facem maia din drojdie, puţină apă călduţă şi zahăr. Frământăm aluatul din toate ingredientele până devine elastic şi se desface de pe mâini, apoi îl lăsăm la crescut cel puţin 1 oră. În acest timp, preparăm umplutura: se fierb cartofii tăiaţi cubuleţe, se scurg de apă şi apoi se sfărâmă ca pentru piure. Adăugaţi încet uleiul până ce cartofii se leagă. Condimentaţi cu sare după gust şi mult piper, piureul trebuie să fie picant, potrivit e-retete.ro.

Pe masa de lucru dată cu făină împărţim aluatul în două, apoi fiecare bucată iar în două şi apoi fiecare din cele 4 bucăţi iar în două. Obţinem astfel 8 bile de aluat aproximativ egale. Întindeţi fiecare bucată de aluat cât de subţire puteţi. Pe jumătate din el aşezaţi 2 linguri de umplutură. Aduceţi cealaltă jumătate de aluat peste cea cu umplutură şi apăsaţi cu degetele la capăt, să sigilaţi umplutura. Mai întindeţi puţin cu sucitorul plăcinta obţinută, aveţi însă grijă să nu iasă umplutur afară.

Citește și: FRIPTURA DE MIEL la cuptor după reţeta bunicii, se topeşte în gură. Secretul Jamilei pentru un MIEL LA CUPTOR delicios
Într-o tigaie antiaderentă, puneţi ulei de un deget la încins. Când e fierbinte, prăjiţi plăcintele pe ambele părţi, până se rumenesc. Dacă în timpul coacerii au tendinţa să se umfle, înţepaţi-le cu furculiţa în câteva locuri. Pregătiţi mujdeiul: striviţi căţeii de usturoi şi frecaţi-i cu puţină sare până se înmoaie. Adăugaţi apoi uleiul, încet ca la maioneză, şi frecaţi să se încorporeze bine, până se face pastă. Adăugaţi piper şi boia şi apoi diluaţi cu câteva linguri de apă. Serviţi plăcintele unse cu mujdei.

Citește și: Rețetă delicioasă de plăcintă cu mere. Cum să faci cea mai bună plăcintă cu mere, ca la mama acasă! Iată ingredientul secret

DailyBusiness
Boom imobiliar! Proprietarii români își rotunjesc veniturile cu profituri uriașe în 2024!
Spynews
Alex Pițurcă, mesaje controversate în miez de noapte. După cine suferă fiul lui Victor Pițurcă
Bzi.ro
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Leguma din România care i-a înnebunit pe străini. Producția record a unui fermier care a cultivat direct în câmp
Capital.ro
Amendă de 1.000 de lei pentru românii care stau la bloc. Este strict interzis pentru proprietarii de apartamente
Playtech.ro
Primul mesaj oficial al președintelui american Donald Trump: ”Va fi epocă de...
DailyBusiness
VIDEO Primii kilometri ai autostrăzii Moldovei, deschiși! Imagini de pe drumul extraordinar de așteptat
Adevarul
Soldații nord-coreeni din Rusia au devenit „dependenți de pornografie”. Ce a dus la acest lucru
wowbiz.ro
Ce a trăit Raluca Pastramă alături de Ibrahim Ibru! Motivul pentru care s-a căsătorit cu el, deși a știut de la început că face o greșeală: „M-am simțit dorită. Cu Pepe nu am simțit niciodată dragoste extraordinară”
Spynews
Giulia Anghelescu își sărbătorește ziua de naștere. Ce urare emoționantă i-a făcut soțul ei, Vlad Huidu: “Iubirea mea”
Spynews
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o caută | VIDEO
Evz.ro
Pensia românilor care nu au muncit niciodată. Ce venituri vor avea în 2025
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
kanald.ro
Amazon a început livrarea produselor cu drona! În cât timp își vor primi clienții coletele
Cancan.ro
EXCLUSIV | Scandal în familia Betty – Cătălin Vișănescu. Socrul mare a făcut ravagii! Florin Salam a intervenit decisiv
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Toți banii trebuie declarați la stat. Document obligatoriu din 2025. ANAF trimite hârtia acasă
StirileBZI
Tichete sociale pentru Crăciun 2024: Poștașul vine între 9 și 17 decembrie 2024
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
stirilekanald.ro
Femeia care a dispărut fără papuci în picioare înainte de Revelion a fost găsită. Veste tristă despre Eva, mămica a doi copii mici
substantial.ro
Parlamentul Israelian adoptă legea controversată privind deportarea rudelor teroriștilor
MediaFlux
S-A AFLAT cu cât se INDEXEAZĂ pensiile în ianuarie. DEZVĂLUIREA șefului Casei de Pensii
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Miss Rusia 2015: frumușică, dar… hoțomancă – a fost reținută pentru contrabandă cu bijuterii