Rețetă de post ca la mama acasă! Pilaf cu urzici, un deliciu pentru toți credincioșii. Gata în zece minute

În perioada aceasta, piețele sunt pline de verdețuri, tocmai pentru că a început Postul Paștelui, iar credincioșii se înghesuie să își cumpere produsele necesare. Dacă nu știi ce să mănânci în următoarele zile, o idee bună ar fi să pregătești o oală cu pilaf cu urzici, delicioasă pentru tine, dar și pentru familia ta!
Filip Stan
19 mart. 2024, 10:28
Rețetă de post ca la mama acasă! Pilaf cu urzici, un deliciu pentru toți credincioșii. Gata în zece minute

Dacă nu știi ce să mănânci în următoarele zile, o idee bună ar fi să pregătești o oală cu pilaf cu urzici, delicioasă pentru tine, dar și pentru familia ta!

Citește și Rețetă de post sățioasă și sănătoasă. Mâncărică de murături, gata rapid și din doar trei ingrediente

Rețeta este una foarte simplă, deci, nu vei sta să gătești ore în șir.

Pe lângă asta, este și foarte delicioasă. Poți face această mâncare în orice zi, nu doar în zilele de post.

Este ideală și pentru zilele de post, pentru că este plină de savoare și este sănătoasă.

Pe lângă acestea, combinația de ingrediente este consistentă și oferă sațietate pentru mai mult timp.

Orezul este unul dintre alimentele de bază atunci când dorești un preparat rapid, dar gustos, astfel, îl poți prepara simplu sau îl poți combina în diferite moduri pentru gusturi cât mai bune.

Una dintre rețetele simple și delicioase pe care ar trebui s-o prepari cel puțin o dată este rețeta de orez cu legume mexicane și lapte de cocos.

Este tot din categoria rețetelor de post așa cum este și rețeta de azi.

Ingrediente

  • 350 gr de urzici proaspete
  • 150 gr de orez
  • 1 ceapă
  • 4-5 linguri cu ulei de floarea soarelui
  • sare și piper după gust
  • pătrunjel verde sau altă verdeață

Modul de preparare

Modul de preparare al rețetei este foarte simplu, dar trebuie să ții minte că urzicile necesită o atenție deosebită atunci când le cureți.

Folosește doar frunze de urzici tinere, pentru că acestea sunt pline de gust și de vitamine.

Mai întâi, separă-le de pe lujeri, apoi clătește-le bine în trei-patru ape sau până când ultima apă va fi limpede după scurgerea urzicilor.

Având multe asperități pe frunze, urzicile colectează nisip sau alte impurități.

Este bine să te asiguri că sunt bine spălate. Apoi, abia după ce ai spălat și scurs bine urzicile poți aprinde aragazul pentru a prepara mâncarea.

După aceea pune trei-patru litri de apă într-o cratiță așezată pe flacăra aragazului.

Lasă apa să atingă punctul de fierbere, apoi adaugă urzicile bine scurse.

Opărește-le pentru 3-4 minute și transferă-le într-o sită, la scurs.

Într-o altă cratiță, pune uleiul la încins și adaugă ceapa tocată cât mai fin, după care călește ceapa pentru 2-3 minute, la foc de intensitate minimă, potrivit Bucătăraș.ro.

Toacă urzicile mărunt și adaugă-le peste ceapă.

Amestecă-le bine, pentru a se întrepătrunde aromele, apoi adaugă orezul și completează cu apă fierbinte în proporție de 3:1 față de orez. Dacă dorești ca pilaful să aibă un gust mai deosebit, poți înlocui apa cu supă de legume.

Apoi pilaful cu urzici să fiarbă până când orezul se hidratează și absoarbe tot lichidul din cratiță.

Potrivește gustul cu sare și piper, iar la final de fierbere adaugă și verdeața tocată.

Citește și A început Postul Paștelui. Rețeta perfectă cu care poți începe Postul Mare

Poți servi deliciosul pilaf cu urzici simplu sau ca garnitură la alte mâncăruri scăzute cu legume.

DailyBusiness
ALERTĂ în România! Câciu: Îngheață pensiile pentru următorii patru ani și da angajaților români 60 de bani pe zi
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Gara strategică din România care va arăta la fel ca la Viena, Paris sau Berlin. Va avea peroane noi, pasarelă reconstruită și tunel subteran. Aici e și un important nod feroviar
Capital.ro
Se TAIE BANII. Românii care nu mai primesc nimic la final de an
Playtech.ro
S-a născut în închisoare, iar acum doctorii i-au mai dat o lună de trăit. Băiatul suferă de...
DailyBusiness
Românii vor da năvală la LIDL! ÎNCEP MARILE OFERTE
Adevarul
Secretul siluetei după 50 de ani: Trei alimente anti-inflamatorii care topesc kilogramele
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Ziua în care toată lumea are ghinion. Nu se fac nunți și nici afaceri
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Lege pentru românii de la bloc. Se montează neapărat la ușă. Asociația de proprietari te obligă
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Polonia respinge acuzațiile ucrainene privind livrarea de avioane de vânătoare
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA