Rețetă de post. Ciorbă de ștevie cu legume și orez

Piețele sunt pline de verdețuri în această perioadă.Lobodă, leurdă, ștevie, urzici sunt doar câteva dintre verdețurile pe care le găsiți la tarabe. Sunt delicatesele de care credincioșii care țin post se pot bucura.
Alina Costache
30 mart. 2024, 15:08
Rețetă de post. Ciorbă de ștevie cu legume și orez

Dacă vrei să te bucuri de gustul verdețurilor de primăvară, pline de beneficii pentru sănătate, include-le în cât mai multe preparate. Ciorbă de ștevie cu legume și orez este una dintre rețetele de care te poți bucura în acestă primăvară.

Pentru ciorbă de ștevie cu legume și orez aveți nevoie de 2 ceape, 1 morcov, 1 ardei gras, 1 bucata de telina potrivită, 1 radacina mica de patrunjel, 1 radacina de pastarnac, 3-4 legaturi de stevie, 3 linguri de orez, 200 ml suc de rosii, 250 ml de borș, 3 linguri de ulei, sare după gust, o legătură de leuștean.

Citește și: Ciuperci pane, o rețetă delicioasă de post. Se prepară rapid și se mănâncă pe nerăsuflate

 

Cum se prepară ciorba de ștevie cu legume și orez

Ciorba de ștevie cu legume și orez este foarte ușor de preparat. În loc de ștevie puteți pune și lobodă sau salată. În primul rând ștevia se curăță de cotoare, se spală bine și se opărește. Se pune apoi la scurs și când este răcită se toacă bucăți de 1 cm.

Citește și: Rețetă de post, gata în doar zece minute! Paste cu ciuperci și usturoi, un preparat gustos și ușor de făcut

În oala în care faceți ciorba se pun 3 linguri de ulei în care se călesc legumele tocate cubulețe. Când sunt rumenite, se adaugă orezul spălat și 2.5 litri de apă. Când începe să fiarbă se adaugă și stevia tocată și se lasă la fiert 10 – 12 minute și borsul încălzit. Se adaugă sucul de roșii și se mai lasa la fiert 10 – 15 minute.

Se stinge focul, se potrivește cu sare și se adaugă leușteanul tocat mărunt.

 

 

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce nu e bine să faci duș mai mult de 10 minute. Ce se întâmplă dacă depășești acest timp
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
Playtech.ro
Zodiile protejate divin de Paște 2025. Sunt binecuvântate, au parte numai de lucruri bune în viața lor
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Cod galben de ploi și vânt puternic în România. Unde va fi cel mai rău
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
La ce sumă a ajuns pensia minimă în România, după indexarea de 13,8%
Cancan.ro
Și-au desfăcut picioarele şi au înnebunit audienţa! Mădălina Ghenea, Ramona Olaru sau Loredana Chivu intră în acţiune: TOP 50 vedete jucăuşe şi provocatoare!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Talon auto 2025. Anunț oficial de la RAR pentru șoferii din România: Colegii noștri nu au dreptul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Statul plătește anticipat. Milioane de români primesc bani înainte de Paște
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine sunt emisarii trimiși de Marcel Ciolacu la Mar a Lago să lămurească chestiunea Visa Waiver