Rețetă de post. Începând cu data de 18 martie, creștinii au intrat în Postul Paștelui, cel mai dur din an, care se va încheia pe data de 4 mai. În acest timp, variantele pentru o alimentație bogată în nutrienți sunt nenumărate, iar astăzi vă prezentăm una dintre ele.
Postul Paștelui înseamnă să nu mâncăm de dulce, să ne înfrânăm pornirile ce pot duce spre păcat și să nu se certe. Dincolo de postul sufletesc, este important și cel trupesc, așadar creștinii nu vor consuma alimentele interzise, respectiv carne, ouă, lapte și brânză. Pentru aceste zile există multe rețete delicioase, iar pe una dintre ele v-o prezentăm azi! Mâncărica de murături este o reţetă mănăstirească autentică care se pregăteşte foarte rapid şi este alegerea ideală pentru perioada Postului Paştelui.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se va căli ceapa în foarte puţin ulei, timp în care se toacă murăturile asortate. După ce ceapa a devenit translucidă, se vor adăuga şi murăturile scurse de zeamă. După aproximativ 15 minute de călit, se va adauga şi sucul de roşii. Întreaga compoziţie se va condimenta după gust cu sare (dacă nu au fost murate în sare) și piper. Întreaga compoziţie mai poate sta la foc mic pentru aproximativ 10 minute. La final, aceasta se poate servi cu pătrunjel deasupra.