Reţetă de post: Spaghete bolognese

De ce ai nevoie pentu spaghete bolognese

½ ceapă

½ țelină

1 morcov

150 g soia granule

1 lingură sos de soia

125 ml vin roșu

50 g pastă de tomate

750 ml apă

1 linguriță oregano

1 praf de sare

piper

2 linguri ulei

1 pachet paste fierte

parmezan vegetal

Cum se prepară spaghetele bolognese de post

Combini uleiul cu apa, adaugi legumele tocate și le lași să fiarbă 5 minute. Adaugi granulele de soia, lași să fiarbă câteva minute, apoi torni vinul, mai lași să fiarbă puțin, pui pasta de tomate, oregano, sare, piper, și lași să fiarbă până se îngroașă sosul.

Îl pui peste spaghetele fierte și amesteci. La final, adaugi parmezan vegetal ras.

Cum se prepară orezul cu dovlecei și fasole