Rețetă de pulpă de miel la cuptor. Garantăm o masă de Paști reușită

Paștele se apropie, iar pregătirile pentru masa festivă capătă contur. Cum o masă de Paști nu poate fi completă fără tradiționala friptură de miel, dacă vrei să impresionezi pe toată lumea cu un preparat reușit, îți recomandăm o rețetă de pulpă de miel la cuptor cu verdețuri și ciuperci, exact așa cum merită cei dragi din familia ta.
Alina Costache
03 apr. 2025, 15:48
Rețetă de pulpă de miel la cuptor. Garantăm o masă de Paști reușită

Această rețetă simplă dar savuroasă va aduce un aer de sărbătoare și va fi cu siguranță vedeta mesei tale de Paști. Urmează pașii de mai jos și pregătește-te să te bucuri de o friptură delicioasă care va face furori printre invitați.

Ingrediente:

– 1 pulpă de miel
– 1 lingură de ulei de măsline
– ½ linguriță de oregano
– ½ linguriță de cimbrișor
– ½ linguriță de boia de ardei iute
– Sare de mare, după gust
– Ciuperci champignon
– 500 ml de bere neagră

Citește și: Prăjitură de post cu mere, rețeta pas cu pas. Cum se face desertul care a înnebunit internetul

Mod de preparare:

Începe prin a cresta pulpa de miel pe câteva locuri, apoi masează-o cu ulei de măsline, asigurându-te că este bine acoperită. Pune-o într-o tigaie încinsă și frige-o pe toate laturile până când se formează o crustă aurie și crocantă.

După ce pulpa este friptă pe toate părțile, scoate-o din tigaie și transfer-o într-o tavă de copt. Asezonează carnea cu oregano, cimbrișor, boia de ardei iute și sare de mare, iar apoi adaugă ciupercile curățate și tăiate felii.

Toarnă berea neagră în tavă, astfel încât să acopere ușor partea de jos. Pune tava într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și las-o la copt timp de aproximativ 45 de minute. Este esențial să acoperi tava cu un capac sau folie de aluminiu pentru ca pulpa să se pătrundă bine și să rămână fragedă.

După cele 45 de minute, îndepărtează capacul sau folia de aluminiu și lasă pulpa de miel la rumenit încă 5 minute pe fiecare parte, pentru a obține o crustă frumos aurie și crocantă.

Pentru un rezultat excepțional, recomandăm să folosești o tigaie smălțuită din fontă, care ajută la distribuirea uniformă a căldurii. Acest detaliu va face ca friptura de miel să fie și mai delicioasă.

Această rețetă de pulpă de miel la cuptor va deveni cu siguranță o tradiție în casa ta, oferindu-le tuturor o masă de Paște de neuitat!

Pentru o masă deosebită, care să impresioneze atât prin savoare, cât și prin eleganță, nimic nu se compară cu friptura de miel la cuptor. Gustul delicat al cărnii de miel, îmbogățit de arome intense de ierburi aromatice și un strop de vin alb, transformă acest preparat într-o adevărată delicatesă, perfectă pentru mesele de sărbătoare sau pentru o cină de neuitat în familie.

Citește și: Fasole cu sos verde, senzația TikTok-ului. Rețeta virală se face foarte simplu, ai nevoie de doar câteva ingrediente

 

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce nu e bine să faci duș mai mult de 10 minute. Ce se întâmplă dacă depășești acest timp
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
Playtech.ro
Zodiile protejate divin de Paște 2025. Sunt binecuvântate, au parte numai de lucruri bune în viața lor
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Sarmale cu frunze de podbal, cum făceau bunicile odată. Redescoperă gustul uitat al tradițiilor
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Dispar poștașii din România. Ce trebuie să știe pensionarii despre livrarea pensiilor
Cancan.ro
Și-au desfăcut picioarele şi au înnebunit audienţa! Mădălina Ghenea, Ramona Olaru sau Loredana Chivu intră în acţiune: TOP 50 vedete jucăuşe şi provocatoare!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Talon auto 2025. Anunț oficial de la RAR pentru șoferii din România: Colegii noștri nu au dreptul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Pensie dublă pentru seniori. Când se dau banii și cine sunt beneficiarii pentru a 13-a și a 14-a pensie
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine sunt emisarii trimiși de Marcel Ciolacu la Mar a Lago să lămurească chestiunea Visa Waiver