Rețetă de pulpă de miel la cuptor. Garantăm o masă de Paști reușită

Paștele se apropie, iar pregătirile pentru masa festivă capătă contur. Cum o masă de Paști nu poate fi completă fără tradiționala friptură de miel, dacă vrei să impresionezi pe toată lumea cu un preparat reușit, îți recomandăm o rețetă de pulpă de miel la cuptor cu verdețuri și ciuperci, exact așa cum merită cei dragi din familia ta.
Alina Costache
03 apr. 2025, 15:48
Rețetă de pulpă de miel la cuptor. Garantăm o masă de Paști reușită

Această rețetă simplă dar savuroasă va aduce un aer de sărbătoare și va fi cu siguranță vedeta mesei tale de Paști. Urmează pașii de mai jos și pregătește-te să te bucuri de o friptură delicioasă care va face furori printre invitați.

Ingrediente:

– 1 pulpă de miel
– 1 lingură de ulei de măsline
– ½ linguriță de oregano
– ½ linguriță de cimbrișor
– ½ linguriță de boia de ardei iute
– Sare de mare, după gust
– Ciuperci champignon
– 500 ml de bere neagră

Citește și: Prăjitură de post cu mere, rețeta pas cu pas. Cum se face desertul care a înnebunit internetul

Mod de preparare:

Începe prin a cresta pulpa de miel pe câteva locuri, apoi masează-o cu ulei de măsline, asigurându-te că este bine acoperită. Pune-o într-o tigaie încinsă și frige-o pe toate laturile până când se formează o crustă aurie și crocantă.

După ce pulpa este friptă pe toate părțile, scoate-o din tigaie și transfer-o într-o tavă de copt. Asezonează carnea cu oregano, cimbrișor, boia de ardei iute și sare de mare, iar apoi adaugă ciupercile curățate și tăiate felii.

Toarnă berea neagră în tavă, astfel încât să acopere ușor partea de jos. Pune tava într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și las-o la copt timp de aproximativ 45 de minute. Este esențial să acoperi tava cu un capac sau folie de aluminiu pentru ca pulpa să se pătrundă bine și să rămână fragedă.

După cele 45 de minute, îndepărtează capacul sau folia de aluminiu și lasă pulpa de miel la rumenit încă 5 minute pe fiecare parte, pentru a obține o crustă frumos aurie și crocantă.

Pentru un rezultat excepțional, recomandăm să folosești o tigaie smălțuită din fontă, care ajută la distribuirea uniformă a căldurii. Acest detaliu va face ca friptura de miel să fie și mai delicioasă.

Această rețetă de pulpă de miel la cuptor va deveni cu siguranță o tradiție în casa ta, oferindu-le tuturor o masă de Paște de neuitat!

Pentru o masă deosebită, care să impresioneze atât prin savoare, cât și prin eleganță, nimic nu se compară cu friptura de miel la cuptor. Gustul delicat al cărnii de miel, îmbogățit de arome intense de ierburi aromatice și un strop de vin alb, transformă acest preparat într-o adevărată delicatesă, perfectă pentru mesele de sărbătoare sau pentru o cină de neuitat în familie.

Citește și: Fasole cu sos verde, senzația TikTok-ului. Rețeta virală se face foarte simplu, ai nevoie de doar câteva ingrediente

 

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
„Un haos total!” Elena Lasconi, prima reacție pentru Fanatik după decizia de suspendare a anulării alegerilor
Capital.ro
Proprietarii de case și terenuri trebuie să declare tot la Primărie. E lege. Amendă 1.500 de lei dacă nu faci asta
Playtech.ro
Distanţa dintre perete şi frigider. Aşa va consuma mai puţin curent
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Cele mai descurcărețe zodii: Maeștrii supraviețuirii în orice situație
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Doliu în lumea fotbalului! A murit chiar în camera de hotel, înainte de un meci important
Cancan.ro
Orașele din România în care sunt anunțate ninsori pe 1 Mai, potrivit meteorologilor Accuweather
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Permis de conducere pentru pensionari! Regulă nouă pentru șoferii care au peste 65 ani
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ce pensie primește un român în 2025, dacă a lucrat doar 15 ani cu carte de muncă
MediaFlux
Vouchere de 10.000 lei pentru cupluri, în 2025. Anunțul Ministerului Muncii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul