Rețetă de salată orientală de post. Se prepară ușor, este foarte sănătoasă, dar și foarte delicioasă

Salată orientală de post delicioasă și sănătoasă, plină de arome și nutrienți esențiali. Este o alegere ideală pentru o masă ușoară în orice zi a săptămânii.
Alina Costache
20 mart. 2024, 18:03
Rețetă de salată orientală de post. Se prepară ușor, este foarte sănătoasă, dar și foarte delicioasă
Salată orientală de post

Salată orientală de post. Această rețetă este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru cei ce urmează o dietă vegetariană sau vegană. Plină de arome și nutrienți esențiali, această salată aduce un strop de arome exotice în farfurie. Iată cum se prepară în doar câțiva pași simpli.

Citește și: Sarmale de post după rețeta bunicilor. Ingredientele care dau o savoare aparte

Salaă orientală de post – Ingrediente

  • 200 g de orez brun (fiert și răcit)
  • 200 g de năut fiert
  • un ardei roșu mare (tăiat cubulețe)
  • un morcov mare (ras și tăiat julienne)
  • o ceapă roșie mică
  • 100 g de varză roșie
  • 15 g de coriandru proaspăt
  • 60 g de semințe de susan prăjit

Pentru dressing

  • 45 ml de ulei de măsline
  • 30 ml de sos de soia
  • suc de la o lămâie
  • 2 lingurițe de ghimbir ras
  • un cățel de usturoi
  • o linguriță de miere sau îndulcitor vegan opțional
  • sare și piper după gust

Citește și: Rețetă de ciorbă de urzici, perfectă pentru perioada postului. Ingredientul secret pe care bucătăresele omit să îl pună în oală. Îi dă un gust special

Mod de preparare

Se fierbe orezul și se lasă să se răcească. Spală și pregătește legumele, taie-le bucăți sau julienne. Într-un bol mare, amestecă orezul fiert, năutul, ardeiul roșu, morcovul, ceapa roșie, varza roșie și coriandrul proaspăt.

Într-un borcan mic sau o cratiță, combinați uleiul de măsline, sosul de soia, sucul de lămâie, ghimbirul ras, usturoiul pisat și mierea sau îndulcitorul vegan (dacă folosiți). Aduceți dressingul la un amestec omogen și ajustați gustul cu sare și piper după preferință.

Turnați dressingul pregătit peste salată și amestecați bine pentru a acoperi uniform toate ingredientele cu aromele delicioase ale dressingului.

Presară semințele de susan prăjit deasupra salatei pentru un plus de crocant și nutriție. Acum, salata ta orientală de post este gata de servire! Poți să o servești ca atare sau alături de alte preparate vegetariene sau vegane preferate.

DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce să nu arunci varza murată chiar dacă a trecut iarna. Ce poți să faci cu ea pe timp de vară
Capital.ro
Documentul devine obligatoriu de azi, 2 aprilie. Toți românii trebuie să îl prezinte. Expiră în 2 ani
Playtech.ro
Cât ar costa Metrorex siguranța călătorilor. Costurile dotării stațiilor de metrou cu un sistem de protecție EXCLUSIV
DailyBusiness
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Adevarul
Reacția lui Piedone în timpul unui control la o măcelărie plină de icoane: „Intrăm in biserică”. Patru restaurante din Sectorul 5 au fost închise
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Icoana care îndeplinește dorințe. Biserica asaltată de credincioși
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Anunț important pentru românii care beneficiază de acest tip de pensie! Ce trebuie să facă pentru a nu rămâne fără venit
Cancan.ro
A apărut o nouă infracțiune în Codul Rutier. Ți se suspendă permisul de conducere instant, dacă faci asta
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Lovitură cumplită pentru Elena Udrea. E de negăsit! Anunțul a venit în cel mai prost moment
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
Presimțirea sumbră a soției căpitanului Bătănoiu, comandatul de la manșa avionului prăbușit la Balotești
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Întârzieri la plata pensiilor! Românii așteaptă și două luni să primească banii
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Tragedia care a îndoliat Craiova. Tatăl și fiica de 7 ani, morți într-un accident în Serbia. „Daria, vei continua să dansezi printre îngeri“