Reţeta de supă antibiotic. Susține ficatul, previne boala Alzheimer și scade tensiunea

Reţeta de supă antibiotic. Ingredientul principal este usturoiul, considerat o legumă sulfuroasă puternică, efectele lui pot fi îmbibate într-o varietate de moduri, de la crud, la fermentat și sărat, până la capsulat sub formă de suplimente alimentare.
Alina Costache
06 ian. 2023, 18:31
Reţeta de supă antibiotic. Susține ficatul, previne boala Alzheimer și scade tensiunea
Reţeta de supă antibiotic

Reţeta de supă antibiotic. Calitățile nutritive ale usturoiului fac din el un aliment extrem de medicinal care are efecte pozitive asupra sănătății generale.

Beneficiile pentru sănătate ale usturoiului sunt confirmate de cercetări, care îl arată ca fiind un ingredient integral pentru combaterea bolilor degenerative, pentru construirea unui sistem de apărare puternic și sănătos și multe altele.

Citeşte şi: Cum a apărut, de fapt, ciorba rădăuţeană. Secretul reţetei originale

Rețeta de supă antibiotic

Celebrul bucătar Adi Hădean a prezentat rețeta sa de supă de usturoi.

Rețetă simplă, rezultat delicios. E un pic incomod să cureți atâta usturoi, dar merită.

Dacă vă întrebați cât usturoi? Răspunsul e cam opt căciulii. Lângă usturoi, ceapă, o țelină nu prea mare (are aroma puternică) și câteva fire de cimbrișor. 

Cartofii sunt pentru a obține corpolența supei cremă. Piperul, uleiul de cânepă (puteți folosi orice ulei extravirgin) și roșiile uscate sunt podoabele acestei supe. 

Am fiert ceapa, cartofii și țelina iar usturoiul l-am pus în oală abia după ce cartofii au fost fierți bine. 

Am fiert usturoiul doar 5-6 minute. În oală am pus și firele de cimbrișor, să fiarbă odată cu legumele.

Și puțină sare în apă (important). 

Smântâna dulce e opțională dar ajută. E bine să o temperați înainte, cu cremă din oală. 

Roșiile uscate au intrat în supă abia la sfârșit„, este rețeta prezentată de Adi Hădean.

Ce beneficii are pentru sănătate

  • Stimulează sistemul imunitar

De la consumul de usturoi crud până la administrarea de suplimente alimentare cu un organosulfur obținut din usturoi, s-a demonstrat că usturoiul are proprietăți de susținere a sistemului imunitar. Usturoiul este o triplă amenințare – antimicrobian, antifungic și antibacterian.

Usturoiul este, de asemenea, cunoscut pentru nivelul său ridicat de antioxidanți, deosebit de bogat în patru clase chimice principale: alliin, allyl cisteină, allyl disulfură și allicină. Aceste niveluri de antioxidanți ajută la protejarea celulelor, menținându-vă sănătoși și puternici.

Deși ați auzit probabil că usturoiul ajută la prevenirea răcelii comune, studiile care arată beneficiile sale împotriva virusurilor răcelii și gripei rămân limitate.

  • Scade tensiunea arterială

Cunoscută sub numele de hipertensiune arterială, tensiunea arterială crescută în mod cronic, cunoscută și sub numele de tensiune arterială ridicată, este o afecțiune comună. Potrivit CDC, aproape unul din trei adulți din SUA este afectat de tensiune arterială ridicată.

Usturoiul este cunoscut pentru faptul că susține o tensiune arterială sănătoasă prin stimularea oxidului nitic, provocând un răspuns vasodilatator în sistemul circulator.

Un studiu bazat pe o meta-analiză a analizat 20 de studii cu un total de 970 de participanți. Atunci când participanții foloseau usturoi, s-a înregistrat o scădere medie atât a tensiunii arteriale sistolice, cât și a celei diastolice, în comparație cu placebo.

Există dovezi consistente că usturoiul este o metodă fiabilă și eficientă în tratarea hipertensiunii și în reducerea riscului de boli cardiovasculare. Usturoiul este un tratament alternativ sau complementar sigur și tolerabil care trebuie inclus în orice protocol de hipertensiune arterială.

  • Ajută la prevenirea cancerului

Aroma puternică a usturoiului gătit pe aragaz merge dincolo de mirosul său delicios. Compușii de sulf care dau usturoiului aroma și mirosul său robust sunt aceleași componente care oferă multe proprietăți de combatere a cancerului. Mulți dintre fitonutrienții care se găsesc în cățeii de usturoi au fost asociați cu prevenirea cancerului.

S-a demonstrat că a mânca mai mult usturoi îmbunătățește proprietățile de combatere a cancerului într-o varietate de tipuri de cancer.

  • Detoxifică și susține ficatul

Detoxifierea este o funcție naturală a corpului uman atunci când acesta este într-o stare sănătoasă. Ficatul este considerat organul principal de detoxifiere. Asigurați-vă că vă detoxifiați eficient duce pur și simplu la o mai mare bunăstare și sănătate.

Există două faze primare de detoxifiere a ficatului:

În prima fază, ficatul susține prima linie de apărare împotriva toxicității. În această fază, ficatul descompune toxinele prin oxidare.

În faza a doua, toxinele hepatice care au fost alterate în faza unu pot fi acum conjugate (sau legate de o moleculă care va permite excreția lor). Acest proces se bazează pe nutrienți adecvați, fitonutrienți, antioxidanți și proteine.

Cercetările arată că usturoiul conține unii dintre aminoacizii și antioxidanții specifici care pot fi de ajutor în procesul de detoxifiere din faza a doua, ceea ce face din usturoi un excelent adaos la dieta dumneavoastră pentru o detoxifiere și curățare optimă.

  • Include proprietăți antiinflamatorii

Inflamația este o afecțiune asociată cu aproape toate bolile din organism. În timp ce inflamația poate fi acută sau cronică, tratamentul sau gestionarea inflamației din organism este imperativă pentru sănătate și vitalitate.

Potrivit Harvard Medical School, alimentele pot fi inflamatorii sau antiinflamatorii. Alimentele procesate bogate în zahăr, aditivi, conservanți și ingrediente artificiale duc la mai multă inflamație, în timp ce alimentele integrale – cu un conținut scăzut de zaharuri și bogate în antioxidanți și fitonutrienți – sunt mai antiinflamatorii.

Usturoiul este unul dintre aceste alimente antiinflamatorii. Un studiu a analizat răspunsul la inflamație în ceea ce privește artrita. Rezultatele au arătat o scădere clară a inflamației și a simptomelor artritei. Cu niveluri ridicate de compuși de sulf, în special tiacremonona, usturoiul ajută la reglarea răspunsului inflamator în celule.

Usturoiul ar putea fi un adaos util la orice regim antiinflamator.

  • Ajută la prevenirea bolii Alzheimer

Boala Alzheimer este o formă de demență care acționează asupra diferitelor funcții ale creierului și asupra vieții de zi cu zi. Memoria, funcția cognitivă și claritatea mentală sunt câteva dintre aspectele funcției cerebrale care sunt afectate direct și negativ de boala Alzheimer.

S-a demonstrat că usturoiul conține unii dintre antioxidanții și fitonutrienții necesari care protejează creierul de riscul tipului specific de stres oxidativ care poate duce la înrăutățirea simptomelor bolii Alzheimer.

DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Spynews
Mihai Leu, transportat de urgență la spital. Fostul campion e în stare critică la Terapie Intensivă. A fost adus la Spitalul Fundeni cu elicopterul
Bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
Fanatik.ro
Cât costă o vacanță în Grecia la finalul primăverii. Prețurile sunt mai mici, iar temperaturile numai bune pentru baie
Capital.ro
Elena Udrea, eliberată?! S-a ADMIS. Decizia luată azi, 29 aprilie, de Tribunalul Prahova
Playtech.ro
Orașul din România care schimbă taxa pentru turiști. Ce sumă vor scoate din buzunar vizitatorii pentru o vacanță acolo, indiferent de durată
DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Adevarul
Mihai Leu, în stare critică. Fostul mare pugilist a fost adus cu elicopterul la București
wowbiz.ro
România, fără curent în următoarele zile! Vestea vine după blackout-ul din Spania și Portugalia. Lista zonelor care nu vor avea electricitate. Ce se întâmplă, de fapt?
Spynews
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Spynews
Mihai Mitoșeru, primele declarații despre noua iubită! Este prima relație oficială după divorț
Evz.ro
Întreruperi de curent în Capitală, după pana imensă din Spania
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Românii din acest oraș sunt sfătuiți să evite apa de la robinet! Primarul a făcut anunțul
Cancan.ro
Ce a făcut angajata unui fast-food din Plaza România, după ce a aflat că Piedone face controale în zonă. Șeful ANPC a prins-o în fapt!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se reia turul II în România? Anunțul venit azi, 29 aprilie: Neconstituțională și abuzivă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
Cum a arătat prima dezbatere electorală între candidați. Crin Antonescu, Nicușor Dan și Elena Lasconi, atacuri politice și replici tăioase! George Simion a părăsit sala după doar câteva minute
Pană de curent în România. Autorităzile au făcut acum anunțul: zonele afectate
MediaFlux
Vești proaste pentru pensionari. Ce spun ministrul Muncii și cel al Finanțelor despre creșterile de pensii și recalcularea lor
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Un nou SUV poate fi comandat în România, începând de azi. Ce preţ are faţă de Dacia Bigster