Rețetă delicioasă de piure de conopidă. Ingredientul secret care îi dă o textură extrem de cremoasă

Trucuri pentru cel mai bun piure de conopidă. Ingredientul pe care trebuie să îl aduagi dacă vrei să capete o textură cremoasă.
Irina Dumitrescu
19 nov. 2024, 17:19
Rețetă delicioasă de piure de conopidă. Ingredientul secret care îi dă o textură extrem de cremoasă
Cel mai delicios piure de conopidă

Dacă vrei un preparat simplu și ușor de făcut, care poate fi consumat ca atare sau drept garnitură, un piure de conopidă poate fi alegerea ideală. Îl poți prepara simplu, dar și cu alte ingrediente, mai ales dacă vrei să fie foarte cremos.

Conopida este o legumă apreciată pentru valoarea sa nutrițională. Poate fi utilizată pentru diverse preparate, dar poate fi pusă și la murat. Conține foarte multe fibre, lucru care contribuie la o digestie sănătoasă, precum și la prevenirea constipației.

Conpoida este o sursă bogată de antioxidanți, care contribuie la protejarea celulelor de stresul oxidativ, precum și efectele nocive ale radicalilor liberi. Antioxidanții sunt asociați cu un risc redus de cancer, mai ales cel de colon, de prostată și de sân.

Citește și: Rețetă cozonac cu fistic. Cel mai delicios desert de sărbători pentru familia ta

Această legumă delicioasă poate fi folosită în ciorbe sau supe de legume, dar se poate găti și la cuptor sau gratinată. Un preparat care merită încercat este piureul de conopidă. Deși nu este la fel de popular ca cel de cartofi, este un fel de mâncare pe care mulți îl vor aprecia.

Piureul de conopidă este mai sănătos decât cel de cartofi. În plus, nu este deloc greu de preparat și are o textură cremoasă, dar și un gust foarte bun.

Conopida aleasă pentru piure trebuie să fie albă, fermă, fără semne de decolorare sau alte ptere. Se desface în bucăți mici dacă vrei ca textura piureului să fie foarte cremoasă.

Conopida poate fi fiartă sau gătită la abur, însă, a doua variantă este mai benefică pentru că va păstra mai multe substanțe nutritive ale conopidei, iar piureul va avea o textură mai ușoară. Se fierbe sau se gătește la abut timp de 10 – 15 minute. Conpoida este gata atunci când devine foarte moale. Se adaugă și sare după gust.

Citește și: Rețetă pentru cea mai bună iahnie de fasole de post. Secretul măicuțelor de la Mănăstirea Agapia

Pentru un piure mai cremos, poți adăuga o lingură sau două de unt. O altă variantă este să adaugi câteva linguri de smântână sau brânză. Dacă preferi o variantă mai ușoară, poți folosi ulei de măsline extravirgin. Adaugă o lingură, apoi mai poți completa după gust.

Dacă piureul are o textură prea groasă, mai poți adăuga câteva lingur de lapte, apa de la conopidă sau supă de legume. Se adaugă treptat și se amestecă până când se ajunge la consistența dorită.

Pentru un plus de aromă, poți dăuga usturoi, dar și rozmarin sau nucșoară. Alte variante sunt verdețurile, cum ar fi mărarul sau pătrunjelul. Parmezanul ras sau puțin cheddar îi vor da un gust puțin sărat.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
„Un haos total!” Elena Lasconi, prima reacție pentru Fanatik după decizia de suspendare a anulării alegerilor
Capital.ro
Codul Rutier 2025. Obiectele interzise în mașină. Iei amendă de 3.000 de lei
Playtech.ro
Distanţa dintre perete şi frigider. Aşa va consuma mai puţin curent
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Mutare strategică făcută de Ungaria în inima României!
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Doliu în lumea fotbalului! A murit chiar în camera de hotel, înainte de un meci important
Cancan.ro
Mariana Moculescu, pe mâna medicilor! A chemat ambulanța de urgență: 'Nu mai pot să mai lupt'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Regulă obligatorie la gunoi pentru români. Amendă 25.000 de lei pe loc. E total interzis oriunde în țară
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ce pensie primește un român în 2025, dacă a lucrat doar 15 ani cu carte de muncă
MediaFlux
Vouchere de 10.000 lei pentru cupluri, în 2025. Anunțul Ministerului Muncii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul