Rețetă delicioasă de weekend! Tarta care nu trebuie să lipsească de pe masa familiei

Rețetă simplă pentru weekend. Dacă simți nevoia să mănânci ceva fresh alături de familie, vin în ajutorul tău cu o rețetă de tartă delicioasă.
Filip Stan
10 aug. 2024, 19:30
Rețetă delicioasă de weekend! Tarta care nu trebuie să lipsească de pe masa familiei

Dacă vrei să prepari o rețetă rapidă și gustoasă în acest weekend, vin în ajutorul tău cu o idee de tartă care îți va încânta papilele gustative.

Citește și: Rețetă tartă cu fistic și căpșuni. Cum prepari acasă acest desert delicios pe care-l găsești la cele mai bune cofetării

Rețetă delicioasă pentru weekend. Tartă cu brânză și ceapă roșie

Pe timpul verii, este important să avem o dietă adecvată, deoarece mâncărurile grele pot provoca stări de rău și pot încetini metabolismul. Pentru a evita problemele digestive, specialiștii în nutriție recomandă consumul unor produse ușoare. Una dintre rețetele recomandate în această perioadă este tarta cu brânză și ceapă roșie. Paul Ainsworth, un pasionat de gătit din Marea Britanie a venit cu această idee de tartă inedită, ușor de preparat și sățioasă, notează Cancan. Mai mult, preparatul este servit într-un restaurant din Cornwall și este văzut ca un deliciu de către clienți. Iată toate ingredientele de care ai nevoie și modul de preparare:

Ingrediente:

  • 3 cepe roșii mari, decojite și tăiate în bucăți de 2 cm;
  • 4 fire de cimbru;
  • 100 grame de foitaj gata preparat;
  • 15 grame de unt nesărat;
  • 40 grame de alune, decojite;
  • 8 felii de brânză de capră;
  • ulei de măsline extravirgin, pentru stropire;
  • oțet balsamic, pentru stropire;
  • sare de mare și piper negru;
  • caramelul balsamic care se preparată dintr-o lingură de oțet, 60 de grame de zahăr pudră și 25 de grame de unt rece nesărat (cubulețe) – se pune într-o tigaie, se amestecă până când compoziția capătă o nuanță aurie. În compoziție se adaugă oțetul balsamic, se amestecă, se adaugă untul rece (cubulețele), până când compoziția devine catifelată.

Mod de preparare:

Se preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius și se plasează pe foitaj o farfurie mai mare decât forma de tartă, pentru a decupa aluatul. Apoi, foitajul tăiat trebuie pus peste ceapa roșie. Se face o gaură în mijloc, pentru permiterea ieșirii aburului în timpul coacerii și se lasă la copt timp de 55 de minute. La fiecare 15 minute, este nevoie să fie verificat, pentru a vedea dacă foitajul devine crocant. Ulterior, aluatul se scoate din cuptor și se lasă la răcit pentru 20 de minute.

Ulterior, într-o tigaie mică, se pune untul și se lasă până se topește, apoi se adaugă alunele. Acestea trebuie să capete o nuanță aurie. Apoi, se adaugă sarea de mare. După acest pas, alunele se scot pe hârtie de bucătărie și se scurg, apoi le tocați grosier. Tarta se va reintroduce în cuptor, pentru a înmuia caramelul (câteva minute). Se scoate tarta din cuptor, se adaugă cele 8 felii de brânză de capră și alunele tocale. Deasupra se presară uleiul de măsline și oțetul balsamic, apoi se servește.

Citește și: Tartă cu caramel, o delicatesă pe care trebuie neapărat să o încerci. Se prepară ușor și are un gust senzațional

 

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce nu e bine să faci duș mai mult de 10 minute. Ce se întâmplă dacă depășești acest timp
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
Playtech.ro
Zodiile protejate divin de Paște 2025. Sunt binecuvântate, au parte numai de lucruri bune în viața lor
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Proiectul lui Ceaușescu, finalizat după trei decenii. O premieră pentru România
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cine este jandarmul de 34 de ani care s-a împușcat în cap la locul de muncă. Colegii săi sunt în stare de șoc
Cancan.ro
Și-au desfăcut picioarele şi au înnebunit audienţa! Mădălina Ghenea, Ramona Olaru sau Loredana Chivu intră în acţiune: TOP 50 vedete jucăuşe şi provocatoare!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Talon auto 2025. Anunț oficial de la RAR pentru șoferii din România: Colegii noștri nu au dreptul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Pensie dublă pentru seniori. Când se dau banii și cine sunt beneficiarii pentru a 13-a și a 14-a pensie
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine sunt emisarii trimiși de Marcel Ciolacu la Mar a Lago să lămurească chestiunea Visa Waiver