Rețetă delicioasă pentru weekend. Înghețată de pepene galben cu banane și iaurt, fără zahăr adăugat

Dacă ești fan al pepenelui galben, vei adora această rețetă de înghețată cu pepene galben și banane, fără adaos de zahăr. Este un desert ușor și revigorant, care păstrează esența și dulceața naturală a fructelor. Prepararea acesteia este mai simplă decât ai crede.

Pepenele galben este o sursă excelentă de apă, vitamine, minerale și antioxidanți.  Este bogat în betacaroten, un precursor al vitaminei A, esențial pentru sănătatea pielii și a ochilor. Cu un conținut ridicat de apă, de aproximativ 90%, acest fruct este ideal pentru menținerea hidratării, mai ales în zilele fierbinți de vară.

Pe lângă hidratare, pepenele galben contribuie la o digestie sănătoasă datorită conținutului său de fibre. De asemenea, datorită conținutului său redus de calorii și capacității de a induce senzația de sațietate, este un aliment perfect pentru cei care doresc să își mențină sau să își reducă greutatea.

La rândul lor, bananele  sunt printre cele mai populare fructe din lume. Acestea sunt recunoscute pentru gustul lor dulce și textura moale. Bananele nu sunt doar delicioase, ci și foarte nutritive, oferind o varietate de beneficii pentru sănătate datorită conținutului lor bogat în vitamine, minerale și fibre esențiale. Dacă iubești aceste două fructe și vrei o înghețată delicioasă, tot ce trebuie să faci este să te apuci de treabă.

Alte articole

Tort cu ananas și cremă mascarpone. Desertul care îți va impresiona familia

Rețetă delicioasă de weekend. Pere coapte cu miere și nuci, un desert de sezon ce-ți va încânta papilele gustative

Înghețată de pepene galben cu banane și iaurt, un desert savuros

Zilele toride te fac să vrei să te răcorești în fiecare zi, iar acum că se apropie weekend-ul, poți încerca să faci o înghețată cu pepene galben, banane și iaurt care îți va lăsa gura apă. Desertul nu este doar răcoritor, ci este și perfect pentru a te bucura de fructele tale favorite. Rețeta este simplă, iar deliciul poate fi mâncat de întreaga familie, fără strop de zahăr.

Ingrediente necesare:

• 1 pepene galben mediu (aproximativ 1 kg de pulpă);
• 3 banane foarte coapte;
•  200 ml iaurt cremos;
•  2 lingurițe de suc de lămâie;
•  1 linguriță esență de vanilie (opțional).

Mod de preparare: 

Pentru început, secționează pepenele galben pe jumătate și scoate semințele. Taie-l apoi în felii și îndepărtează coaja. Pulpa de pepene se taie în bucăți mici și se pune într-un blender. Adaugă bananele curățate și tăiate în bucăți și amestecă până obții un piure omogen. Dacă nu ai un blender, poți folosi un robot de bucătărie sau un mixer vertical pentru a obține aceeași consistență fină.

Într-un bol mare, combină piure-ul de fructe cu sucul de lămâie și amestecă bine până când se încorporează complet. Adaugă iaurtul cremos și, dacă dorești, esență de vanilie. Amestecă din nou până când obții un amestec omogen.

Citește și: REȚETĂ. Înghețată de casă cu vanilie, extra cremoasă și delicioasă. Îți încântă papilele gustative

Toarnă compoziția într-un recipient adecvat pentru congelator și lasă-l să se răcească timp de cel puțin 4-5 ore. Pentru a evita formarea cristalelor de gheață, este recomandat să amesteci înghețata la fiecare 30 de minute în primele 2 ore de congelare.

Citește și: Cum te vindecă înghețata de una dintre cele mai comune boli! Nu o să îți vină să crezi ce au declarat specialiștii