Rețetă deosebită de Paște. Pasca poloneză cu glazură de ciocolată, un adevărat deliciu

Pasca este preparată de toate gospodinele de sărbători, fie că este cu brânză, stafide sau orez. Însă, venim în întâmpinarea ta cu o rețetă delicioasă de pască poloneză, ușor de preparat.
Alina Costache
30 apr. 2024, 14:29
Rețetă deosebită de Paște. Pasca poloneză cu glazură de ciocolată, un adevărat deliciu

Gospodinele muncesc din greu pentru masa de Paște, iar pasca este cea mai importantă, ea semnificând sacrificiul christic. Cu câteva zile înainte de Învierea Domnului, venim în ajutorul tău cu o rețetă delicioasă de pască poloneză.

Pasca poloneză a cucerit mii de gospodine datorită gustului unic și a modului ușor de preparare. Se gătește cu blat de cacao, conține cremă de brânză și o glazură de ciocolată. A devenit atât de populară, încât uneori este gătită și în alte perioade ale anului, ca o prăjitură.

Rețetă pască poloneză, un adevărat deliciu

Pentru blat ai nevoie de:

  • 1-2 pahar de lapte dulce
  • 1 pahar de făină de grîu
  • 1-2 pahar de zahăr pudră
  • 1 ou
  • 100 de grame de unt sau margarină
  • 3 linguri de caco
  • 1 plic de praf de copt
  • 1 plic de zahăr vanilat

Pentru crema de brânză ai nevoie de:

  • 500 de grame de brânză de vaci
  • 2 ouă
  • 1 pahar de zahăr pudră
  • 1 plic de zahăr vanilar
  • 1 lingură de făină
  • 50 de grame de stafide

Mod de preparare

Pentru a pregăti blatul, este nevoie să amestecați untul cu zahărul și zahărul vanilat, după care se adaugă cacaoa, oul, laptele și amestecul de făină cu praf de copt. Trebuie să vă asigurați că ingredientele se omogenizează și că obțineți o consistență asemănătoare cu cea a unei creme mai dense.

Crema de brânză se prepară în felul următor:

Brânza de vaci se trece de două ori prin mașina de tocat carne sau poate fi frământată cu mâna. Ulterior, se adaugă și zahărul pudră, zahărul vanilat și gălbenușurile. Apoi, puneți făina și stafidele. La final, se pun albușurile bătute spumă și se amestecă ușor compoziția, de sus în jos, până se uniformizează.

Citește și: Teo Trandafir dezvăluie rețeta delicioasă de pască cu brânză dulce, fără aluat

Într-o formă de tort unsă cu unt și tapetată cu făină, se toarnă 2/3 din aluatul pentru blat și se nivelează cu grijă, folosind o spatulă sau o lingură. Pe partea de sus, se întinde uniform întreaga cremă de brânză, apoi se adaugă restul de aluat, bine întins, pentru a acoperi crema.

Se introduce în cuptorul preîncălzit la temperatura potrivită și se coace, până când pasca începe să se desprindă ușor de marginile formei. După ce se scoate din cuptor, se lasă la răcit în formă, după care se scoate și se aplică glazura de ciocolată.

Pentru glazura de ciocolată, se topesc 100 de grame de ciocolată la bain-marie și se adaugă câteva picături de ulei pentru omogenizare. Ulterior, se amestecă 50 de grame de unt și se toarnă peste pască. Se lasă să se răcească și să se întărească.

Citește și: Pandișpan ca la bunica acasă! Rețeta veche pe care o știu doar cele mai pricepute bucătărese. Ingredientul ieftin care îl face pufos

DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Alimentul care e bogat în antioxidanți și te ajută să ai o memorie puternică. Îl găsești în orice magazin, este ieftin și costă doar 5 lei
Capital.ro
Dezvăluire incendiară despre Călin Georgescu. S-a aflat totul abia acum: I-a plăcut de el...
Playtech.ro
Cum trebuie reglată tetiera din maşină pentru a te proteja în caz de accident. Prea puţini şoferi ţin cont
DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Adevarul
PSD sună mobilizarea pentru Crin Antonescu cu previziuni sumbre: ieșirea de la guvernare, primari aleși în două tururi și posturi tăiate SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Se închide cea mai veche fabrică din România. A fost construită pe vremea domnitorilor fanarioți
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
La ce sumă a ajuns pensia minimă în aprilie 2025, după indexarea de 10%
Cancan.ro
Ștefan Chirea a fost dat dispărut pe 30 martie 2025. IREAL unde a fost găsit 3 zile mai târziu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Verdict pentru Călin Georgescu. Nu se mai aștepta la acest anunț minunat: Cele mai mari șanse
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Bilete de tratament balnear pentru pensionari. Casa Națională de Pensii anunță lista stațiunilor
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum a rămas Vladimir Putin fără vodca lui preferată: povestea unei bătălii legale orchestrate la București