Rețetă deosebită de Paște. Pasca poloneză cu glazură de ciocolată, un adevărat deliciu

Pasca este preparată de toate gospodinele de sărbători, fie că este cu brânză, stafide sau orez. Însă, venim în întâmpinarea ta cu o rețetă delicioasă de pască poloneză, ușor de preparat.
Alina Costache
30 apr. 2024, 14:29
Rețetă deosebită de Paște. Pasca poloneză cu glazură de ciocolată, un adevărat deliciu

Gospodinele muncesc din greu pentru masa de Paște, iar pasca este cea mai importantă, ea semnificând sacrificiul christic. Cu câteva zile înainte de Învierea Domnului, venim în ajutorul tău cu o rețetă delicioasă de pască poloneză.

Pasca poloneză a cucerit mii de gospodine datorită gustului unic și a modului ușor de preparare. Se gătește cu blat de cacao, conține cremă de brânză și o glazură de ciocolată. A devenit atât de populară, încât uneori este gătită și în alte perioade ale anului, ca o prăjitură.

Rețetă pască poloneză, un adevărat deliciu

Pentru blat ai nevoie de:

  • 1-2 pahar de lapte dulce
  • 1 pahar de făină de grîu
  • 1-2 pahar de zahăr pudră
  • 1 ou
  • 100 de grame de unt sau margarină
  • 3 linguri de caco
  • 1 plic de praf de copt
  • 1 plic de zahăr vanilat

Pentru crema de brânză ai nevoie de:

  • 500 de grame de brânză de vaci
  • 2 ouă
  • 1 pahar de zahăr pudră
  • 1 plic de zahăr vanilar
  • 1 lingură de făină
  • 50 de grame de stafide

Mod de preparare

Pentru a pregăti blatul, este nevoie să amestecați untul cu zahărul și zahărul vanilat, după care se adaugă cacaoa, oul, laptele și amestecul de făină cu praf de copt. Trebuie să vă asigurați că ingredientele se omogenizează și că obțineți o consistență asemănătoare cu cea a unei creme mai dense.

Crema de brânză se prepară în felul următor:

Brânza de vaci se trece de două ori prin mașina de tocat carne sau poate fi frământată cu mâna. Ulterior, se adaugă și zahărul pudră, zahărul vanilat și gălbenușurile. Apoi, puneți făina și stafidele. La final, se pun albușurile bătute spumă și se amestecă ușor compoziția, de sus în jos, până se uniformizează.

Citește și: Teo Trandafir dezvăluie rețeta delicioasă de pască cu brânză dulce, fără aluat

Într-o formă de tort unsă cu unt și tapetată cu făină, se toarnă 2/3 din aluatul pentru blat și se nivelează cu grijă, folosind o spatulă sau o lingură. Pe partea de sus, se întinde uniform întreaga cremă de brânză, apoi se adaugă restul de aluat, bine întins, pentru a acoperi crema.

Se introduce în cuptorul preîncălzit la temperatura potrivită și se coace, până când pasca începe să se desprindă ușor de marginile formei. După ce se scoate din cuptor, se lasă la răcit în formă, după care se scoate și se aplică glazura de ciocolată.

Pentru glazura de ciocolată, se topesc 100 de grame de ciocolată la bain-marie și se adaugă câteva picături de ulei pentru omogenizare. Ulterior, se amestecă 50 de grame de unt și se toarnă peste pască. Se lasă să se răcească și să se întărească.

Citește și: Pandișpan ca la bunica acasă! Rețeta veche pe care o știu doar cele mai pricepute bucătărese. Ingredientul ieftin care îl face pufos

DailyBusiness
Un nou concediu pentru această categorie de români. Ce condiții trebuie să îndeplinească
Spynews
Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, adevărul despre separarea de Raluca, după trei ani de relație: „Nu sarcina a fost motivul”. Ce s-a întâmplat între foștii concurenți
Bzi.ro
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii
Fanatik.ro
Ce să pui în aluatul pentru cozonac dacă vrei să rămână fraged și pufos. Ingredientul folosit de gospodinele din Moldova
Capital.ro
Elena Udrea n-a mai rezistat. Anunț chiar din spatele gratiilor: Adio, dar rămân cu tine...
Playtech.ro
Partea mașinii de spălat pe care sigur nu ai curățat-o niciodată, dar e plină de mucegai. Aici se strânge cea mai multă mizerie
DailyBusiness
Pensii 2025. Vești proaste pentru milioane de pensionari. Ce se întâmplă cu pensiile din ianuarie
Adevarul
Asalturi neobișnuite în jurul Pokrovsk. De ce folosesc rușii mașini civile
wowbiz.ro
Ce s-a aflat despre tânărul care a lovit-o mortal pe Beatrice, polițista de 23 de ani care mai avea doar 5 kilometri până ajungea acasă?! Nu el ar fi trebuit să fie la volanul mașinii în noaptea tragediei
Spynews
Ce aduce noroc la bani în noul an. 5 lucruri pe care să le faci de Revelion
Spynews
Soțul franțuzoaicei Gisele Pelicot, condamnat la 20 de ani de închisoare! A fost găsit vinovat pentru toate acuzațiile
Evz.ro
Trădarea care a șocat România. Dramatica noapte care schimbat definitiv cursul istoriei
Ego.ro
EA este una dintre cele mai importante femei din politica românească! O recunoști?
Prosport.ro
FOTO. Blonda i-a pus pe toți pe jar și a ajuns la peste 800.000 de fani pe Instagram
kanald.ro
38 de persoane au murit după ce un autocar a fost lovit de un camion! Unde s-a produs cel mai grav accident din ultimii 17 ani
Cancan.ro
Nicoleta Luciu, probleme cu greutatea. A ajuns de nerecunoscut. Cum arată acum, la 25 de ani după ce a câștigat Miss România
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
A murit un nume uriaș al României: A fost un vârf al generației sale. Drum lin, maestre!
StirileBZI
Veste bună pentru șoferii români! Plafonarea tarifelor RCA, extinsă până la 31 martie 2025!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă femeie din lume, dezbrăcată în zăpadă
stirilekanald.ro
El este André, băiețelul de 9 ani ucis în atentatul din târgul de Crăciun din Magdeburg, Germania. Mesajul sfâșietor al mamei sale
substantial.ro
PSD, PNL și UDMR au stabilit componența noului guvern
MediaFlux
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României? CUTREMUR la nivel național
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Trupele speciale germane au trăit ”șocul vieții”: românul și portbagajul misterios