Rețetă. Dulceață de pere gustoasă și rapidă. Care sunt cele mai bune soiuri de pere

Astăzi am pentru tine o rețetă delicioasă de dulceață de pere. Aceasta este clasică, simplă și rapidă.
Filip Stan
22 sept. 2024, 16:41
Rețetă. Dulceață de pere gustoasă și rapidă. Care sunt cele mai bune soiuri de pere

Astăzi vin în ajutorul tău cu o rețetă inedită de dulceață de pere, gustoasă și rapid de preparat. Acestea au un gust parfumat, dulce și aromat, care se îmbină perfect cu mirodenii precum scorțișoară, ghimbir sau cuișoare.

Rețetă: Dulceață de pere aromată, ușor de preparat

Perele sunt o sursă bogată de nutrienți, inclusiv fibre, vitamina C și potasiu. Acestea ajută la sănătatea intestinului, au proprietăți antiinflamatoare, pot avea efect anticancerigen, susțin sănătatea inimii și pot ajuta în programele de slăbire. Așa că, dacă vrei să prepari o dulceață diferită, trebuie să o o încerci pe cea de pere, care poate fi folosită ulterior atât pe pâine, cât și în deserturi precum clătite sau prăjituri.

Iată cea mai simplă și rapidă rețetă pentru dulceața de pere, perfectă în orice moment.

Ingrediente

  • 1 kg de pere nu foarte coapte
  • 750 g zahăr
  • 60 ml apă
  • Sucul de la o lămâie
  • 1 baton de scorțișoară

Primul pas este alegerea perelor, nu foarte coapte. Dacă sunt prea suculente, acestea se pot transforma într-un gem. Se spală bine, se taie în sferturi și se scot cotoarele, dar nu se curăță coaja decât dacă este deteriorată. Bucățile de pere trebuie să fie destul de mari pentru a-și păstra forma în timpul fierberii și necesită stropite imediat cu jumătate din sucul de lămâie pentru a evita oxidarea.

Între timp, într-o cratiță cu fundul gros, pune apa și zahărul, amestecând până când zahărul se topește. Adaugă restul sucului de lămâie și lasă siropul să fiarbă timp de 5-6 minute. Apoi, adaugă bucățile de pere și fierbe-le pentru 5 minute. Oprește focul și lasă cratița acoperită pentru 4-5 ore.

Citește și: Rețetă inedită de dulceață din coji de pepene roșu! Acest dulce neobișnuit sigur te va da pe spate

După acest timp, fierbe din nou siropul până când trece testul picăturii (picătura de sirop rămâne intactă pe o farfurie rece). La final, adaugă bucățile de pere și batonul de scorțișoară și mai lasă-le pe foc câteva minute. Toarnă dulceața în borcane sterilizate și sigilează-le bine.

Cele mai potrivite pere pentru dulceață

Cele mai potrivite soiuri pentru dulceața de pere sunt cele cu o textură fermă. Fructele trebuie să-și păstreze integritatea în timpul fierberii. Iată cele mai bune soiuri de pere pentru dulceață: pere Williams, pere Conference, pere Bosc, pere Anjou sau pere Napoca.

Citește și: Cât zahăr trebuie pus în dulceața de gutui pentru a ieși delicioasă. Rețeta bunicilor nu va da greș niciodată

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
În ce să prăjești chiftelele dacă vrei să-ți iasă delicioase și pufoase. Acesta e timpul corect de gătire
Capital.ro
Adevărul despre Elena Udrea și Băsescu. Ce au făcut departe de ochii tuturor: I-a dat pe...
Playtech.ro
Cutremur în România, în urmă cu puţin timp! Panică în aceste oraşe
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
„Oamenii țipă șocați”. Povestea femeii cu cea mai lungă limbă din lume
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Ciorbă de lobodă. Varianta ardelenească
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cutremur în România, astăzi! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Ramona Olaru, cu totul la vedere în parcare! Imagini bomba de paparazzi GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Cod Rutier 2025. Echipament obligatoriu în orice mașină. Toți șoferii trebuie să îl aibă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Scad pensiile pentru sute de mii de pensionari! Instanța a decis. Lovitură pentru seniori
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns