REȚETĂ ECLERE. Desertul delicios pe care îl poți prepara chiar la tine acasă. Mici trucuri ca să-ți iasă mai bune decât la cofetărie

De câte ori n-ați mâncat eclere delicioase în oraș, la cofetării, și ați spus că vreți neapărat să învățați și voi să faceți? Nimic mai simplu. Acum puteți încerca o rețetă foarte rapidă cu care vă veți impresiona invitații.
Filip Stan
30 ian. 2022, 16:10
REȚETĂ ECLERE. Desertul delicios pe care îl poți prepara chiar la tine acasă. Mici trucuri ca să-ți iasă mai bune decât la cofetărie

REȚETĂ ECLERE. Pregătirea durează 25 de minute, iar timpul de gătire 35. Practic într-o oră aveți eclerele gata.

REȚETĂ ECLERE – Ingrediente

REȚETĂ ECLER. Ca să pregătiți 36 de eclere, lunguiețe, de circa 13-14 cm, aveți nevoie de:

  • 200 de ml de apă
  • 125 de grame de făină
  • 1 praf de sare
  • 120 ml de ulei
  • 4 ouă
  • pentru umplutură puteți folosi cremă de orice fel doriți
  • pe deasupra puteți adăuga glazură sau puteți opta pentru zahăr pudră

Mod de preparare

  1. Pentru început, adăugați apa și uleiul într-o crăticioară, apoi adăugați sarea și puneți crăticioara pe foc.
  2. Când ce aveți în oală începe să clocotească puteți începe să adăugați făina. O puteți pune pe toată odată. Amestecați bine cu telul până când tot lichidul e absorbit, iar amestecul arată precum o mămăligă consistentă. Când pe fundul oalei începe să se formeze o peliculă albicioasă înseamnă că alatul e bine uscat.
  3. Apoi, lăsați aluatul să se răcească până la temperatura camerei. Ulterior adăugați câte un nou, pe rând, și amestecați bine până se încorporează.
  4. Amestecul trebuie să aibă, în cele din urmă, o consistență cremoasă.
  5. Acum că aluatul este gata, îl lăsați așa și așteptați să se încingă cuptorul.
  6. Lăsați cuptorul să se încingă la 200 de grade Celsius.
  7. Apoi, luați aluatul și formați bastonașe lunguiețe pe care le puneți pe o tavă. Țineți cont de faptul că la copt eclerele vor crește mult, așa că nu depășiți 8-9 cm.
  8. Lăsați loc suficient între ele ca să nu se lipsească.
  9. Băgați tava la cuptorul bine încins. Nu deshideți ușa cuptorului în primele 10-15 minute.
  10. Fiți cu ochii pe ele în permanență. După ce s-au rumenit, deschideți cuptorul și mutați tava pe jumătatea inferioară.
  11. Apoi reduceți temperatura la 170 de grade Celsius.
  12. Mai lăsați eclerele la copt 15-20 de minute până când vor fi uscate în interior, fără urmă de aluat cleios.

 

DailyBusiness
Senatul a dat undă verde. Medicamentele care DEVIN droguri periculoase
Spynews
10 sfaturi pentru părinți pentru a crește un copil inteligent. De ce este bine să le citești povești celor mici
Bzi.ro
Dana Budeanu a „sărăcit-o“ pe Andra! „Mi s-au înmuiat picioarele!”
Fanatik.ro
Când se ia glicemia, de fapt. Momentul ideal când poți să o măsuri pentru a obține valoarea corectă
Capital.ro
Vedeta Pro TV, paralizată după ce a mâncat brânză. Era contaminată cu o bacterie rară (VIDEO)
Playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
DailyBusiness
Programul Family Start oferă cel mai avantajos credit de pe piață
Adevarul
Autostrada cu tuneluri, de zece ori mai scumpă decât ar fi fost în anii 2000. Urșii nevăzuți, „vinovați” de soarta autostrăzii
wowbiz.ro
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Spynews
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România: ”Cu ce mai cânt, mă descurc”
Spynews
Un fotbalist a murit pe teren, după ce a fost lovit de un fulger! Alți cinci jucători au fost grav răniți. Tragedia a fost filmată | VIDEO
Evz.ro
Oana Zăvoranu, la DIICOT! De ce a ajuns în fața procurorilor
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
Unde va petrece sărbătorile Vlad Pascu. Judecătorii au luat o decizie în cazul celui care a provocat tragedia de la 2 Mai
Cancan.ro
A aflat că soția îl înșală, chiar în timpul filmărilor Asia Express: `Vreau să divorțez`
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
StirileBZI
Pensiile cresc cu 1.300 de lei! Anunțul a fost făcut de ministrul Muncii
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau cunoscute în Târgu Mureș
substantial.ro
Grevă de opt ore pe căile ferate din Italia după un atac asupra unui controlor
MediaFlux
CUTREMUR în SUA! Cine va fi PREȘEDINTE! RĂSTURNARE TOTALĂ în ALEGERILE PREZIDENȚIALE
Shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
Puterea.ro
Mugur Isărescu este mai ,,sărac” cu un milion de lei, dar așteaptă câștigurile din dobânzi