REȚETĂ ECLERE. Desertul delicios pe care îl poți prepara chiar la tine acasă. Mici trucuri ca să-ți iasă mai bune decât la cofetărie

De câte ori n-ați mâncat eclere delicioase în oraș, la cofetării, și ați spus că vreți neapărat să învățați și voi să faceți? Nimic mai simplu. Acum puteți încerca o rețetă foarte rapidă cu care vă veți impresiona invitații.
Filip Stan
30 ian. 2022, 16:10
REȚETĂ ECLERE. Desertul delicios pe care îl poți prepara chiar la tine acasă. Mici trucuri ca să-ți iasă mai bune decât la cofetărie

REȚETĂ ECLERE. Pregătirea durează 25 de minute, iar timpul de gătire 35. Practic într-o oră aveți eclerele gata.

REȚETĂ ECLERE – Ingrediente

REȚETĂ ECLER. Ca să pregătiți 36 de eclere, lunguiețe, de circa 13-14 cm, aveți nevoie de:

  • 200 de ml de apă
  • 125 de grame de făină
  • 1 praf de sare
  • 120 ml de ulei
  • 4 ouă
  • pentru umplutură puteți folosi cremă de orice fel doriți
  • pe deasupra puteți adăuga glazură sau puteți opta pentru zahăr pudră

Mod de preparare

  1. Pentru început, adăugați apa și uleiul într-o crăticioară, apoi adăugați sarea și puneți crăticioara pe foc.
  2. Când ce aveți în oală începe să clocotească puteți începe să adăugați făina. O puteți pune pe toată odată. Amestecați bine cu telul până când tot lichidul e absorbit, iar amestecul arată precum o mămăligă consistentă. Când pe fundul oalei începe să se formeze o peliculă albicioasă înseamnă că alatul e bine uscat.
  3. Apoi, lăsați aluatul să se răcească până la temperatura camerei. Ulterior adăugați câte un nou, pe rând, și amestecați bine până se încorporează.
  4. Amestecul trebuie să aibă, în cele din urmă, o consistență cremoasă.
  5. Acum că aluatul este gata, îl lăsați așa și așteptați să se încingă cuptorul.
  6. Lăsați cuptorul să se încingă la 200 de grade Celsius.
  7. Apoi, luați aluatul și formați bastonașe lunguiețe pe care le puneți pe o tavă. Țineți cont de faptul că la copt eclerele vor crește mult, așa că nu depășiți 8-9 cm.
  8. Lăsați loc suficient între ele ca să nu se lipsească.
  9. Băgați tava la cuptorul bine încins. Nu deshideți ușa cuptorului în primele 10-15 minute.
  10. Fiți cu ochii pe ele în permanență. După ce s-au rumenit, deschideți cuptorul și mutați tava pe jumătatea inferioară.
  11. Apoi reduceți temperatura la 170 de grade Celsius.
  12. Mai lăsați eclerele la copt 15-20 de minute până când vor fi uscate în interior, fără urmă de aluat cleios.

 

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ce să pui, de fapt, în carnea pentru perișoare ca să iasă pufoase și gustoase. Este un secret al bucătarilor din Turcia, stăpâni peste rețetă. O să apelezi mereu la acest truc
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni