Reţetă gustoasă de ciorbă de perişoare

Se curata ceapa, se toaca si se pune la calit intr-un vas mare pentru de ciorba. Peste ea se adauga morcovul ras, rosia taiata cubulete. Cand s-au calit de umple oala cu apa si se adauga morcovul taiat cubulete si ardeii.

Intre timp, pana fierb legumele  se fac perisoarele. Peste carnea tocata se adauga o canita de orez, patrunjel taiat marunt si un ou, sare si se amesteca bine, bine. Cand zeama de legume incepe sa dea in clocot , se reduce focul si se adauga rand pe rand perisoarele. Se lasa la fiert ciorbita timp de 1 ora, dupa care se pun patrunjelul, leusteanul, restul de orez si se potriveste de sare. Spre final se adauga bulion si bors dupa gust.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

Alte articole

Dieta cu ciorbă. Mihaela Bilic garantează că veți scăpa de kilogramele în plus. ”Abuzați de ciorbă și o să aveți surpriza să slăbiți fără să vă fie foame”

InfoCons trage un semnal de alarmă! Cât de sănătoasă este, de fapt, ciorba de legume din restaurante