REȚETĂ. Înghețată de casă cu vanilie, extra cremoasă și delicioasă. Îți încântă papilele gustative

Dacă vrei să te răcorești și ți-e poftă de un desert, trebuie să încerci o rețetă simplă pentru înghețată de casă cu vanilie, extra cremoasă.

Înghețata este un desert delicios, preferat atât de adulți, cât și de copii. Aceasta este disponibilă într-o varietate de arome și poate fi preparată prin mai multe metode. De-a lungul timpului, rețetele au fost îmbunătățite pentru a deveni mai savuroasă și mai cremoasă. Astăzi îți propun o rețetă de înghețată de casă cu vanilie. Iată toți pașii pe care trebuie să-i urmezi.

Rețetă înghețată de casă cu vanilie

Înghețata de casă este unul dintre cele mai ușoare deserturi de făcut, chiar dacă nu ai mai încercat până acum. Pentru majoritatea rețetelor, prepararea durează mai puțin de jumătate de oră.

Citește și: Socată cu miere, reţeta specială de la bunici care te va răcori în zilele caniculare

Alte articole

Înghețată de casă cu căpșuni și banane. Cea mai simplă rețetă pentru a te răcori în zilele de vară

Înghețată de casă, ideală pentru zilele caniculare. Rețeta propusă de Carmen Brumă

Ingrediente:

• 250 ml frișcă naturală
• 250 ml lapte
• 4 gălbenușuri de ou
• 100-150 g zahăr tos
• 1/2 păstaie de vanilie

Mod de preparare:

Mai întâi se începe cu baza din ouă. Gălbenușurile se bat cu zahărul până se formează o spumă, iar la rotația cea mai mică a mixerului se adaugă treptat laptele fiert. Păstaia de vanilie se taie în două pe lung și se taie semințele. Laptele se pune într-un vas și se adaugă vanilia. Crema obținută se pune la fiert pe aburi, până se îngroasă. Castronul trebuie pus peste o oală în care fierbe apă și se rotește cu un tel. Este necesar ca această compoziție să ajungă la 70-72 de grade Celsius, iar după răcire, se pune la frigider. După ce se scoate de la frigider, compoziția se mai bate o dată cu mixerul. Separat, se bate frișca naturală, iar în bolul în care se află crema de ouă, se adaugă treptat frișca. Ouăle se omogenizează cu frișca și se obține compoziția de înghețată care poate fi pusă în congelator. Compoziția trebuie pusă într-o cutie de plastic cu capac și trebuie amestecată foarte bine. Dacă nu este amestecată bine, se vor forma cristale de gheață. Înghețata de vanilie poate fi servită și alături de diferite toppinguri: ciocolată, caramel, fistic, fructe de pădure.

Citește și: Înghețată de casă cu căpșuni și banane. Cea mai simplă rețetă pentru a te răcori în zilele de vară