De unde provin langoșii cu brânză. Cum se prepară produsul găsit în zonele turistice și ce să pui în aluat ca să iasă pufos

Tuturor ne plac langoșii, sunt printre cele mai adorate preparate de către români. De obicei se găsesc de cumpărat gata preparate în zonele turistice, mai ales în zona Ardealului.
Alina Costache
04 nov. 2023, 09:02
De unde provin langoșii cu brânză. Cum se prepară produsul găsit în zonele turistice și ce să pui în aluat ca să iasă pufos

Rețetă langoși cu brânză. Totuși, se pot face la fel de ușor și acasă, dacă ai ingredientele necesare. La bază, e un produs tradițional din Ungaria și Austria, dar a devenit extrem de popular și în țara noastră. Mai e cunoscut drept scovergă sau gogoașă cu brânză.

Citește și Salinate de Turda, preparatul care îți face papilele gustative să tresară, a devenit marcă înregistrată la nivel european. România intră în top cu specialitățile de porc

Rețetă langoși cu brânză. Langoșii au o textură ușor crocantă, dar și pufoasă a aluatului. Pot fi combinate cu brânză sărată sau urdă, cașcaval, smântână, usturoi și niște mărar.

Langoșii sunt cei mai buni când sunt calzi. Mai nou, există și langoși dulci, umpluți cu miere de albine, cu ciocolată, fructe, gem. Însă rețeta originală e cu brânză sărată și cremoasă de tip feta. Sigur, dacă nu e pe gustul tău, poți înlocui cu cașcaval, telemea, brânză de burduf sau halloumi, la care poți adăuga și oregano sau busuioc.

Rețetă langoși cu brânză. Iată de ce ingrediente ai nevoie

  • 500 grame de făină, de tip 000
  • 25 grame de drojdie proaspătă
  • 350 ml apă călduță
  • 1 praf de sare
  • ulei pentru prăjit.

Pentru servire, în funcție de preferințe: smântână, brânză telemea rasă, gem, cașcaval sau o dulceață la alegere.

Mod de preparare

Pentru langoși cu brânză sau alt tip de conținut ai nevoie de aluat, pe care îl frămânți bine, iar apoi îl lași la dospit 20 de minute.

Citește și Cum a reușit Gina Bradea să scape de 18 kilograme în 8 luni. Ajunsese la peste 100 de kilograme. „Ani buni mi-a fost jenă să ies din casă”

”Se pune drojdia proaspata in apa calduta si se dizolva punem si praful de sare adaugam treptat faina si framantam pana obtinem un aluatul neted, omogen si putin mai moale. Pe planul de lucru presaram faina si impartim aluatul in bilute ceva mai mari, ungem fiecare bila cu ulei si le lasam la dospit 20 min.

Langosii se formeaza prin presarea aluatului cu degetele pana obtinem un cerc de marime potrivita dar nu foarte subtire. Se pun la prajit in baie de ulei si se rumenesc frumos pe fiecare parte”, potrivit Rețete culinare cu Dana Valery.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
„Un haos total!” Elena Lasconi, prima reacție pentru Fanatik după decizia de suspendare a anulării alegerilor
Capital.ro
Permis de conducere pentru pensionari! Regulă nouă pentru șoferii care au peste 65 ani
Playtech.ro
Distanţa dintre perete şi frigider. Aşa va consuma mai puţin curent
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Prognoza meteo, 25 aprilie. O zi călduroasă, cu grindină și vijelii
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Doliu în lumea fotbalului! A murit chiar în camera de hotel, înainte de un meci important
Cancan.ro
Mariana Moculescu, pe mâna medicilor! A chemat ambulanța de urgență: 'Nu mai pot să mai lupt'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Codul Rutier 2025. Obiectele interzise în mașină. Iei amendă de 3.000 de lei
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ce pensie primește un român în 2025, dacă a lucrat doar 15 ani cu carte de muncă
MediaFlux
Vouchere de 10.000 lei pentru cupluri, în 2025. Anunțul Ministerului Muncii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul