A mai rămas puțin până la sărbătorile pascale, iar gospodinele caută rețete sățioase, și, în caz că nu ai încercat încă, trebuie să prepari un orez sârbesc delicios.
O porție de orez sârbesc poate fi combinată cu mai multe alimente de post și este extrem de sățios și savuros. Orezul sârbesc a câștigat popularitate în bucătăriile din România datorită gustului și aspectului și este căutat în restaurantele din țară și în afara postului.
În primul rând, curățați ceapa, ardei grași și morcovii. Se toacă în cuburi, apoi se pun într-o tigaie, la foc mic și se amestecă pentru a nu se lipi. După ce legumele se călesc, se adaugă orezul și se acoperă totul cu apă. Se condimentează cu sare, piper, boia de ardei și cimbru, iar după aceea se adaugă roșiile tocate și usturoiul presat. Dacă este necesar, se mai adaugă puțină apă.
Citește și: Rețetă de post. Tortul diplomat, un desert perfect pentru masa de Sfântul Gheorghe