Rețeta perfectă de poale-n brâu. Cum să faci un aluat delicios și pufos, care te va face să te lingi pe degete

Rețetă delicioasă de poale-n brâu. Cum faci cel mai delicios și pufos aluat pe care l-ai gustat vreodată.
Alina Costache
19 aug. 2023, 08:12
Rețeta perfectă de poale-n brâu. Cum să faci un aluat delicios și pufos, care te va face să te lingi pe degete
Rețetă delicioasă de poale-n brâu

Cea mai bună rețetă de poale-n brâu. Dacă nu știi ce bunătăți să mai gătești, acesta este preparatul ideal pentru un weekend în familie, care îți va aminti de copilărie. Un aluat bun le va da un gust deosebit, iar cel pe care ți-l recomandăm azi va fi, cu siguranță, preferatul tău.

Citește și: Reţetă de brânzoaice cu ceapă verde și mărar, făcută de Mirela Vaida

Ingrediente aluat:

  • 500 g făină;
  • 25 g drojdie proaspătă;
  • 230 ml lapte călduț;
  • 80 g zahăr;
  • 50 g unt;
  • 5 gălbenușuri;
  • un praf de sare.

Ingrediente cremă de brâznă:

  • 500 g brânză proaspătă de vaci;
  • 2 ouă;
  • coajă de portocală;
  • 100 g zahăr.

Poale-n brâu – mod de preparare

Într-un bol încăpător se pune făina, în mijlocul căreia se face un cerc în care se mărunțește drojdia. Se adaugă laptele călduț peste drojdie și se lasă deoparte timp de 10 minute până aceasta se activează și crește.

Mai apoi, se adaugă toate celelalte ingrediente: zahărul, praful de sare, untul topit și gălbenușurile. Se frământă foarte bine aluatul până nu se mai lipește de mâini. Se acoperă și se lasă la dospit pentru o oră.

Cât timp aluatul stă la dospit, vă puteți ocupa de amestecul de brânză. Se pun toate ingredientele într-un bol și se amestecă bine cu ajutorul unei furculițe.

Citește și: Poale-n brâu moldovenești, reţeta bunicii. Secretul brânzoaicelor pufose şi superaromate

După ce aluatul a stat la dospit, se întinde în formă de dreptunghi și se taie pătrate mai mari, în mijlocul cărora se pune câte o lingură plină de umplutură cu brânză. Toate colțurile se aduc în mijloc și se lipesc între ele.

Așezați poalele-n brâu pe o foaie de copt și ungeți-le cu un ou bătut. Se bagă la cuptor pentru 20 de minute la 170 de grade Celsius. După ce s-au răcit, le puteți pudra cu zahăr.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Drumul de mare viteză pe care toți șoferii îl așteptau e în impas. Vor mai trece ani de zile până când se va circula pe el
Capital.ro
Am pierdut cel mai mare actor. Toată lumea îl plânge: Te vom păstra în amintirea noastră
Playtech.ro
Românii care au depus bani la CEC pentru o Dacie înainte de ’90 primesc bani. Ce sumă dă statul despăgubire?
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Peripețiile unor interlopi din Moldova, în pelerinaj la Muntele Athos. „Se auzeau lupii, coioții”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Prăjitura la borcan. Desertul rapid, fără coacere
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Anunț de ultimă oră pentru pensionari. Câți bani vei primi la pensie în funcție de data nașterii și stagiul complet de cotizare
Cancan.ro
Românii ar putea avea mai PUȚINE zile LIBERE din 2026. Proiectul care îi va înfuria pe angajați
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Regulă nouă pentru gunoi. Obligatoriu pentru toate gospodăriile. Se aplică în toată țara
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Pensii care trebuie înapoiate. Patru noi situații în care pensionarii sunt obligați să returneze banii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte