Rețeta perfectă de poale-n brâu. Cum să faci un aluat delicios și pufos, care te va face să te lingi pe degete

Rețetă delicioasă de poale-n brâu. Cum faci cel mai delicios și pufos aluat pe care l-ai gustat vreodată.
Alina Costache
19 aug. 2023, 08:12
Rețeta perfectă de poale-n brâu. Cum să faci un aluat delicios și pufos, care te va face să te lingi pe degete
Rețetă delicioasă de poale-n brâu

Cea mai bună rețetă de poale-n brâu. Dacă nu știi ce bunătăți să mai gătești, acesta este preparatul ideal pentru un weekend în familie, care îți va aminti de copilărie. Un aluat bun le va da un gust deosebit, iar cel pe care ți-l recomandăm azi va fi, cu siguranță, preferatul tău.

Citește și: Reţetă de brânzoaice cu ceapă verde și mărar, făcută de Mirela Vaida

Ingrediente aluat:

  • 500 g făină;
  • 25 g drojdie proaspătă;
  • 230 ml lapte călduț;
  • 80 g zahăr;
  • 50 g unt;
  • 5 gălbenușuri;
  • un praf de sare.

Ingrediente cremă de brâznă:

  • 500 g brânză proaspătă de vaci;
  • 2 ouă;
  • coajă de portocală;
  • 100 g zahăr.

Poale-n brâu – mod de preparare

Într-un bol încăpător se pune făina, în mijlocul căreia se face un cerc în care se mărunțește drojdia. Se adaugă laptele călduț peste drojdie și se lasă deoparte timp de 10 minute până aceasta se activează și crește.

Mai apoi, se adaugă toate celelalte ingrediente: zahărul, praful de sare, untul topit și gălbenușurile. Se frământă foarte bine aluatul până nu se mai lipește de mâini. Se acoperă și se lasă la dospit pentru o oră.

Cât timp aluatul stă la dospit, vă puteți ocupa de amestecul de brânză. Se pun toate ingredientele într-un bol și se amestecă bine cu ajutorul unei furculițe.

Citește și: Poale-n brâu moldovenești, reţeta bunicii. Secretul brânzoaicelor pufose şi superaromate

După ce aluatul a stat la dospit, se întinde în formă de dreptunghi și se taie pătrate mai mari, în mijlocul cărora se pune câte o lingură plină de umplutură cu brânză. Toate colțurile se aduc în mijloc și se lipesc între ele.

Așezați poalele-n brâu pe o foaie de copt și ungeți-le cu un ou bătut. Se bagă la cuptor pentru 20 de minute la 170 de grade Celsius. După ce s-au răcit, le puteți pudra cu zahăr.

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
O nouă măsură anunțată de ANPC și Piedone. Ce va apărea în autobuze, tramvaie și troleibuze
Capital.ro
Adevărul despre Elena Udrea și Băsescu. Ce au făcut departe de ochii tuturor: I-a dat pe...
Playtech.ro
Ce nu pot ține pe balcon românii care stau la bloc. Mulți ignoră un detaliu important, greșeala este taxată cu amendă
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Mesajele înfiorătoare trimise de Andrew Tate fostei iubite: „Ce rost să te am dacă nu te bat?”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Accident aviatic pe râul Hudson. Miracolul care a uimit lumea
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cutremur în România, astăzi! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Indecente în public! Emily Bughelea, Antonia și Delia, surprinse cu mâna la... Dar mai bine vă lăsăm să vedeți ce au făcut în public GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Cod Rutier 2025. Echipament obligatoriu în orice mașină. Toți șoferii trebuie să îl aibă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Scad pensiile pentru sute de mii de pensionari! Instanța a decis. Lovitură pentru seniori
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns