Reţetă prăjitură rapidă fără coacere. Vei adora această prăjitură, mai ales că se face în doar cinci minute şi este şi dietetică.
Citeşte şi Desertul copilăriei: salam de biscuiţi. În această rețetă nu se adaugă zahăr
Aveţi nevoie de următoarele ingrediente: două mere tăiate cubuleţe, ¾ cana nuci neprăjite, ¾ cana curmale, ½ cana fulgi de nucă de cocos, ¼ linguriţă sare, ¼ cana coacăze proaspete, esenţă de vanilie şi scorţişoară.
Mod de preparare
Aruncăm nucile în robotul de bucătărie şi le mixăm până când se obţine o făină fină. Se adaugă curmalele şi mixăm în continuare. După ce se mărunţesc şi curmalele, se adaugă restul ingredietelor şi se mixează timp de 30 de secunde, scrie acasa.ro.
Răsturnăm amestecum într-o tavă de tort cu fund detaşabil şi apasăm cu putere, cu ajutorul mâinii, pentru ca prăjitura să nu aibă bule de aer şi să fie fermă. Se acoperă cu o folie alimentară şi se introduce în congelator timp de cinci ore.
Un alt desert care îţi va lua minţile este prăjitura cu mămăligă. Se face foarte uşor şi este delicioasă.
Ai nevoie de 400 de grame de mălai, 250 de grame de făcină, 400 de ml de lapte, 200 ml de iaurt sau de chefir, cinci ouă, 150 grame de unt, 250 grame de zahăr, două pliculeţe de zahăr vanilat, o esenţă de vanilie, un pliculeţ de praf de copt, două linguri de coajă de portocală rasă.
Mod de preparare
Se pune laptele într-o oală, apoi se pune pe foc. Se adaugă untul, zahărul, esenţa de vanilie, un praf de sare şi zahărul vanilat. Se amestecă toate ingredientele, apoi lăsăm să fiarbă totul la foc mic.
După ce începe să fiarbă, se adaugă mălaiul şi făina în ploaie. Amestecaţi ca să evitaţi formarea cocoloaşelor. După ce s-a omogenizat compoziţia se dă cratiţa de pe foc şi se lasa să se răcească.
Între timp, bate albuşurile spumă şi gălbenuşurile separat. După ce compoziţia din cratiţă s-a răcit, adaugă albuşurile şi gălbenuşurile, praful de copt şi iaurtul. Amestecă totul foarte bine.
Toarnă compoziţia într-o tavă unsă cu puţin ulei şi tapetată cu făină. Se introduce tava la cuptor pentru 45 de minute. După ce observi că s-a format o crustă aurie, verifică dacă prăjitura s-a copt cu o scobitoare, potrivit divahair.ro.
Dacă nu totul este în regulă, se scoate prăjitura şi cuptor şi se lasă să se răcească, după care se taie felii.