Rețetă! Salată de dovlecei delicioasă, ca la mănăstire. Ingredientul pe care măicuțele îl folosesc pentru un gust desăvârșit

Astăzi vin în întâmpinarea ta cu o rețetă delicioasă de dovlecei, ca la mănăstire. Acest preparat a devenit o alternativă a salatei de vinete.
Filip Stan
20 sept. 2024, 15:12
Rețetă! Salată de dovlecei delicioasă, ca la mănăstire. Ingredientul pe care măicuțele îl folosesc pentru un gust desăvârșit

Rețetă. Salata de dovlecei devine din ce în ce mai populară și este o alternativă la clasica salata de vinete. Acest preparat are o textură fină și un gust unic, iar asta, datorită modului special în care măicuțele de la mănăstiri îl pregătesc. Secretul vine din atenția la detalii și la ingredientele folosite.

Rețetă. Salată de dovlecei, de 3 ori mai bună decât salata de vinete

Din ce în ce mai mulți oameni preferă salata de dovlecei, în locul salatei de vinete. Asta, datorită texturii delicate și gustului fin pe care îl au dovleceii. Fiind mai puțin amari, salata devine mai ușoară și mai răcoritoare, fiind o opțiune excelentă pentru orice moment al zilei. Totodată, dovleceii sunt versatili și absorb bine aromele din condimente, devenind ideali pentru salată.

Secretul măicuțelor pentru un gust desăvârșit constă în pregătirea dovleceilor. În loc să-i coacă sau să-i prăjească, măicuțele îi fierb, pentru a le menține textura moale și fină. Este extrem de important ca legumele să fie fierte corect, iar ulterior, acestea trebuie lăsate să se scurgă bine, pentru a elimina excesul de apă.

Citește și: Care este ingredientul secret pe care bucătăresele iscusite îl folosesc la salata de vinete! Nu o să îți vină să crezi cât de gustoasă devine

Un alt secret dezvăluit de măicuțe constă în adăugarea unei lingurițe de sare la începutul fierberii. În acest mod, dovleceii au o aromă mai intensă, iar apa este eliminată, salata devenind mai bine legată.

După ce se pregătesc, dovleceii trebuie tocați fin sau zdrobiți cu o furculiță, în funcție de preferințe. Usturoiul este un ingredient cheie când vine vorba de salata de dovlecei, acesta adăugând o aromă intensă, specific mănăstirească. Măicuțele obișnuiesc să zdrobească usturoiul într-un mojar pentru a elibera toate uleiurile esențiale care conferă acea notă picantă, dar subtilă.

Mai mult, uleiul de nucă sau de floarea-soarelui presat la rece face minuni în cazul salatei de dovlecei. Indiferent pe care-l alegi, acesta trebuie adăugat treptat, în timp ce dovleceii sunt amestecați. Pentru un plus de prospețime și de savoare, se adaugă o cantitate mică de suc de lămâie. Măicuțele le sfătuiesc pe gospodine să folosească suc de lămâie proaspăt stors, acesta îmbinându-se perfect cu uleiul și usturoiul.

Citește și: Ce se întâmplă în corpul tău atunci când mănânci salată verde sau castraveți! Efectele sunt cât se poate de surprinzătoare

DailyBusiness
Sunt vizați TOȚI ROMÂNII! Klaus Iohannis a semnat legea AZI
Spynews
Noi imagini sfâșietoare cu Alina Eriko! Mama ei, asaltată cu mesaje să își salveze fiica: ” N-o lăsa pe stradă și fără dinți să cerșească” | FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Ce înseamnă, de fapt, acronimul PET. Puțini români știu ce duc la gură în fiecare zi. Nu degeaba acestea ajung la aparatele de reciclat SGR
Capital.ro
Dispare Celentano din Las Fierbinți?! Anunțul teribil al lui Adrian Văncică: Bă băiatule, ți se ia!
Playtech.ro
Cum arată azi Andrei Găluț, unicul supraviețuitor al trupei Goodbye to Gravity, la 9 ani de la tragedia din Colectiv
DailyBusiness
Ai nevoie de bani pentru încălzire? Iată cum depui documentele necesare
Adevarul
Cât de atractivă mai e munca în străinătate. Cât câștigi ca sudor în Germania, cât se plătește în Letonia
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum a ajuns Nicolai Tand, de la Asia Express, să cerșească în străinătate! Sacrificiile l-au dus pe culmile succesului
Spynews
Lambada, noi imagini emoționante cu bebelușul ei și al lui Tzancă Uraganu! Cât de mare a crescut Alesio | VIDEO
Evz.ro
Metoda care te scapă de calvarul curățării usturoiului. Nu te murdărești pe mâini și scapi de miros
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Fosta ispită de la Insula Iubirii, prinsă la hotel cu celebrul milionar
kanald.ro
Cine este Gabi, românul care a murit în garaj alături de familia lui, în inundațiile din Spania! Acesta a fost un cunoscut fotbalist de la Universitatea Craiova
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Marea cântăreață a României s-a stins în cel mai cumplit fel. Și-a prevestit moartea violentă
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
stirilekanald.ro
Se spală rufe azi, 2 noiembrie 2024, de Moșii de Toamnă? Iată ce spun preoții despre tradițiile din Sâmbăta Morților
substantial.ro
Peste 10.000 de ordine de protecție provizorii emise de poliție în primele nouă luni ale anului
MediaFlux
VESTEA MOMENTULUI PENTRU ROMÂNII CARE CUMPĂRĂ VECHIME LA PENSIE!
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA