Rețetă! Salată de dovlecei delicioasă, ca la mănăstire. Ingredientul pe care măicuțele îl folosesc pentru un gust desăvârșit

Astăzi vin în întâmpinarea ta cu o rețetă delicioasă de dovlecei, ca la mănăstire. Acest preparat a devenit o alternativă a salatei de vinete.
Filip Stan
20 sept. 2024, 15:12
Rețetă! Salată de dovlecei delicioasă, ca la mănăstire. Ingredientul pe care măicuțele îl folosesc pentru un gust desăvârșit

Rețetă. Salata de dovlecei devine din ce în ce mai populară și este o alternativă la clasica salata de vinete. Acest preparat are o textură fină și un gust unic, iar asta, datorită modului special în care măicuțele de la mănăstiri îl pregătesc. Secretul vine din atenția la detalii și la ingredientele folosite.

Rețetă. Salată de dovlecei, de 3 ori mai bună decât salata de vinete

Din ce în ce mai mulți oameni preferă salata de dovlecei, în locul salatei de vinete. Asta, datorită texturii delicate și gustului fin pe care îl au dovleceii. Fiind mai puțin amari, salata devine mai ușoară și mai răcoritoare, fiind o opțiune excelentă pentru orice moment al zilei. Totodată, dovleceii sunt versatili și absorb bine aromele din condimente, devenind ideali pentru salată.

Secretul măicuțelor pentru un gust desăvârșit constă în pregătirea dovleceilor. În loc să-i coacă sau să-i prăjească, măicuțele îi fierb, pentru a le menține textura moale și fină. Este extrem de important ca legumele să fie fierte corect, iar ulterior, acestea trebuie lăsate să se scurgă bine, pentru a elimina excesul de apă.

Citește și: Care este ingredientul secret pe care bucătăresele iscusite îl folosesc la salata de vinete! Nu o să îți vină să crezi cât de gustoasă devine

Un alt secret dezvăluit de măicuțe constă în adăugarea unei lingurițe de sare la începutul fierberii. În acest mod, dovleceii au o aromă mai intensă, iar apa este eliminată, salata devenind mai bine legată.

După ce se pregătesc, dovleceii trebuie tocați fin sau zdrobiți cu o furculiță, în funcție de preferințe. Usturoiul este un ingredient cheie când vine vorba de salata de dovlecei, acesta adăugând o aromă intensă, specific mănăstirească. Măicuțele obișnuiesc să zdrobească usturoiul într-un mojar pentru a elibera toate uleiurile esențiale care conferă acea notă picantă, dar subtilă.

Mai mult, uleiul de nucă sau de floarea-soarelui presat la rece face minuni în cazul salatei de dovlecei. Indiferent pe care-l alegi, acesta trebuie adăugat treptat, în timp ce dovleceii sunt amestecați. Pentru un plus de prospețime și de savoare, se adaugă o cantitate mică de suc de lămâie. Măicuțele le sfătuiesc pe gospodine să folosească suc de lămâie proaspăt stors, acesta îmbinându-se perfect cu uleiul și usturoiul.

Citește și: Ce se întâmplă în corpul tău atunci când mănânci salată verde sau castraveți! Efectele sunt cât se poate de surprinzătoare

DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
Fanatik.ro
Acestea sunt zodiile care vor avea un decembrie ca în povești, de la început și până la sfârșit. Trei zodii devin favoritele astrelor
Capital.ro
Se schimbă permisele auto. Decizia luată la Guvern pentru șoferii români
Playtech.ro
Orașul din România acoperit de zăpadă la mijloc de noiembrie. Ninge fără oprire de....
DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Adevarul
Un plan secret al Rusiei prevede dizolvarea Ucrainei și redefinirea ordinii mondiale
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
Analiză. Locul din România în care se trăiește cel mai bine. Orașul din care toți vor să plece
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Ninsorile au făcut ravagii în România! În ce județe sunt blocate șoselele și căile ferate
Cancan.ro
Ce a putut să pățească Gabriela Lucuțar la înmormântarea unui adolescent de 16 ani: 'S-a oprit slujba! Așa ceva n-am văzut niciodată'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Banii vor fi virați direct pe cardurile românilor! Guvernul a aprobat măsura joi, 21 noiembrie
StirileBZI
Banii au intrat deja pe carduri: Cine primește tichete în valoare de 500 de lei
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale
substantial.ro
Incident în Capitală: Doi nevăzători agresați în biserică pentru că au intrat cu câinele ghid
MediaFlux
Putin se RĂZBUNĂ! RACHETA rușilor care a SPERIAT țările NATO
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ciolacu a descoperit secretele covrigilor de Buzău: din a câta încercare i-a ieșit?