Rețetă tradițională de murături care te duce înapoi în timp. Cele mai vechi secrete pentru ca legumele să se păstreze perfect pe timpul iernii

Cui nu îi plac murăturile? Ei bine, dacă nu ai pus niciodată murături în borcane, pentru iarnă, avem pentru tine o rețetă ușoară și gustoasă. Vezi mai jos detaliile.
Filip Stan
21 aug. 2024, 09:47
Rețetă tradițională de murături care te duce înapoi în timp. Cele mai vechi secrete pentru ca legumele să se păstreze perfect pe timpul iernii

Murăturile reprezintă adesea o amintire plăcută din copilărie. Dacă și ție ți-e dor de murăturile bunicii, rămâi aici și află rețeta care sigur te va duce înapoi în timp.

Te-ar putea interesa și Sortimentul de murături pe care puţine românce le-au încercat. Sunt gustoase, au o savoare aparte şi se prepară uşor

Din fericire, o rețetă de murături veche de peste 100 de ani, documentată în revista „Albina” pe 10 septembrie 1906, ne oferă soluția perfectă pentru a obține murături cu un gust autentic care pot rezista chiar și doi ani.

Modul de preparare

Pentru a prepara această rețetă, începeți prin a spăla și usca bine castraveții. Recipientul în care vor fi depozitate murăturile trebuie, de asemenea, spălat temeinic și opărit cu apă fierbinte pentru a preveni contaminarea.

Așezați castraveții în borcan în straturi, alternând cu ardei și pătlăgele.

În cazul în care borcanul permite, repetați acest proces până când recipientul este complet umplut. Este esențial să găuriți ardeii și pătlăgelele – o simplă înțepătură cu o furculiță va fi suficientă pentru a permite pătrunderea lichidului de murare.

Dacă doriți, puteți adăuga și puțină țelină pentru un plus de aromă.

Pentru a prepara lichidul de murare, fierbeți apă în care adăugați sare și puțin oțet. Cantitatea recomandată este de aproximativ 2 litri de oțet la 10 litri de apă. După ce lichidul s-a răcit puțin, turnați-l peste legumele din borcan, conform Actualitate.org.

Sigilați borcanul cu un capac și lăsați-l la temperatura camerei timp de trei zile.

După acest interval, murăturile vor trebui verificate – puteți utiliza cepul sau o cană pentru a îndepărta excesul de aer și a asigura o fermentare uniformă.

După perioada de fermentare, murăturile vor fi gata de consum.

Această rețetă tradițională nu doar că păstrează gustul autentic, dar asigură și o durabilitate de până la doi ani, permițându-vă să vă bucurați de ele pe parcursul întregului an.

Citește și Cea mai simplă rețetă pentru castraveții murați. Trucul pe care doar adevăratele gospodine îl cunosc

Dacă respecți așa cum trebuie toate sfaturile, cu siguranță vei fi încântat de rezultat. Spor la treabă și poftă bună!

DailyBusiness
Elevii care vor primi 1.100 de lei! Care sunt CONDIȚIILE pentru a primi banii
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ele sunt cele trei zodii care trec printr-o transformare totală după 1 decembrie. Se îndeplinesc dorințe, se câștigă bani, iar evenimente neașteptate au loc
Capital.ro
Ilegal pentru proprietarii de locuințe. Poliția intră peste tine în casă și confiscă tot
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Adevarul
Cum își direcționează voturile candidații cu scor bun, dar fără șanse in turul 2. Analist: „Mă aștept ca Simion să nu fie susținut” | ANALIZǍ
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
Vreme crâncenă în ziua alegerilor. Estimările ANM pentru duminică
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cea mai mare dorință a lui Igor Cuciuc, după moartea fulgerătoare a fiicei sale de doar 17 ani. Interpretul ar vrea să fie tată pentru a doua oară: „Să ne dăruiască încă un prunc”
Cancan.ro
Lumină misterioasă pe cerul Ploieștiului, noaptea, la ora 23:57. 'Odată cu acest sunet dubios, s-a întrerupt și emisia la TV'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Un mare antrenor al fotbalului românesc ne-a părăsit. A fost mentorul multor generații de fotbaliști: Drum lin pe aripile îngerilor
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Rusia a lansat o rachetă hipersonică asupra orașului Dnipro, Ucraina
MediaFlux
A MURIT DUMNEZEU! ERA mâna dreaptă a lui CEAUȘESCU
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Burse de 1.000 de lei pentru elevii din acest județ. Ce trebuie să facă pentru a fi eligibili