Reţeta veche de peste 80 de ani care face furori şi în ziua de azi. Este de post şi foarte uşor de preparat

Menținerea unei diete echilibrate în timpul postului poate părea dificilă pentru mulți dintre noi. Totuși, există rețete savuroase care au trecut testul timpului și pe care le putem pregăti cu ușurință. Una dintre acestea este pilaful de ardei verde, un preparat apreciat încă din anii 1940.
Mircea Filipescu
19 dec. 2024, 15:46
Reţeta veche de peste 80 de ani care face furori şi în ziua de azi. Este de post şi foarte uşor de preparat

Când vine vorba de gătit, nu este nevoie să reinventăm rețetele clasice. Dacă ne dorim o mâncare gustoasă, rapidă și apreciată de toată familia, putem apela la preparatele tradiționale din vremea bunicilor noștri.

Astfel, pilaful de ardei verde rămâne o alegere excelentă pentru Postul Crăciunului. Pe lângă gustul său deosebit, este și simplu de pregătit.

Ingrediente necesare pentru un pilaf autentic

Lista de ingrediente pentru acest preparat tradițional este surprinzător de simplă. Chiar și cei fără prea multă experiență în bucătărie pot găti acest fel de mâncare fără dificultate.

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

10 linguri de ulei
3 cepe mari
5 roșii mari
230 g orez
10 ardei grași
3 legături de mărar și pătrunjel
Sare și piper, după gust

Cu aceste ingrediente pregătite, suntem gata să începem prepararea.

Mod de preparare pas cu pas

Tocăm mărunt ceapa și o călim în jumătate din cantitatea de ulei, până devine aurie.

Adăugăm orezul, jumătate din mărarul și pătrunjelul tocate fin, precum și trei roșii rase. Turnăm apă suficientă pentru fierbere și lăsăm totul să fiarbă la foc mic.

Între timp, spălăm ardeii, le îndepărtăm cotoarele și semințele, apoi îi tăiem în fâșii subțiri. Îi călim separat în puțină apă cu sare până se înmoaie.

Într-o tavă, așezăm un strat de roșii curățate de coajă, urmat de unul de ardei, apoi verdeață tocată și, la final, un strat de orez. Continuăm astfel până terminăm toate ingredientele.

Turnăm restul de ulei și puțină apă peste compoziție și punem tava în cuptor. Lăsăm să se coacă până când orezul este bine făcut.

Rezultatul final este un pilaf delicios, perfect pentru zilele de post, care aduce aromele autentice ale bucătăriei tradiționale în farfuria noastră.

Citeşte şi: Ce mănâncă Alexia Eram la micul dejun. S-a aflat cum reușește să arate atât de bine

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
„Un haos total!” Elena Lasconi, prima reacție pentru Fanatik după decizia de suspendare a anulării alegerilor
Capital.ro
Codul Rutier 2025. Obiectele interzise în mașină. Iei amendă de 3.000 de lei
Playtech.ro
Distanţa dintre perete şi frigider. Aşa va consuma mai puţin curent
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Mutare strategică făcută de Ungaria în inima României!
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Doliu în lumea fotbalului! A murit chiar în camera de hotel, înainte de un meci important
Cancan.ro
Mariana Moculescu, pe mâna medicilor! A chemat ambulanța de urgență: 'Nu mai pot să mai lupt'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Regulă obligatorie la gunoi pentru români. Amendă 25.000 de lei pe loc. E total interzis oriunde în țară
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ce pensie primește un român în 2025, dacă a lucrat doar 15 ani cu carte de muncă
MediaFlux
Vouchere de 10.000 lei pentru cupluri, în 2025. Anunțul Ministerului Muncii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul