REŢETA ZILEI: Buturugi cu piure de avocado

eCuisine şi RTV.NET că propun o reţetă deosebită de friptură de vită cu o garnitură exotică.
Romania TV
28 feb. 2013, 09:38
REŢETA ZILEI: Buturugi cu piure de avocado

Ingrediente:
1 kg muşchi de vită
100 g unt
100 ml coniac
sare
piper

Gusta si Antricot de vitel in sos de vin si portocala

Pentru Sos:
500 g vişine
100 g smântână
50 g făină
50 g unt

Incearca si Friptura de curcan in sos de vin rosu

Pentru Piure:
2 avocado
100 g spanac
50 g smântână
lime
cepe

Mod de preparare:

1. Se incinge untul si se rumeneste bucata de muschi, legata in prealabil cu o ata alimentara, ca sa-si pastreze forma.
 
2. Se sareaza, se pipereaza si se stinge cu coniacul (de buna calitate). Se tine pana se patrunde carnea.
 
3. Pentru sos, se infierbanta untul si faina, apoi se stinge cu smantana si putina apa, daca sosul este prea gros. Se adauga visinele si un praf de sare si se lasa sa dea in cateva clocote.
 
4. Pentru piure, se curata de coaja si samburi fructele de avocado si se paseaza cu furculita ca pentru piure. Se adauga spanacul oparit, scurs si tocat, ceapa maruntita, suc de limeta si smantana.
 
5. Se servesc felii de muschi cu sos de coniac (strecurat), stropite cu sos de visine si piure de avocado, garnisit cu frunze proaspete de busuioc.

Incearca si:

Cotlete fragede

Miel la cuptor

DailyBusiness
Pensii mai mari pentru anumiți pensionari în funcție de anul nașterii
Spynews
Primele imagini cu Raluca Bădulescu în Asia Express. Cum se descurcă vedeta | FOTO
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Desertul adorat de români în perioada comunistă a revenit pe rafturile magazinelor. Costă puțin peste 5 lei la un cunoscut supermarket
Capital.ro
România a pierdut o mare actriță. A refuzat să rămână la Hollywood. O femeie absolut superbă
Playtech.ro
Obligația pe care o au toți românii care cresc porci în curte. Amenzile ajungi până la 2000 de lei pentru cei care nu respectă legea
DailyBusiness
Moment de groază pentru un cățel blocat pe stânci în timp de furtună. Pompierii au acționat de urgență
Adevarul
Cum transportau droguri traficanții grupării lui Purcel. Deplasau zeci de kilograme de stupefiante cu ajutorul trucului „mașinii stricate”
wowbiz.ro
Doliu imens în România! Un mare fotbalist și antrenor a murit fulgerător
Spynews
S-a împlinit o lună de la moartea lui Andrei Perneș, de la Mireasa! Ce a apărut pe profilul surorii lui | FOTO
Spynews
Ce îl scoate din minți pe Cuza în miez de noapte. La ce concluzie a ajuns artistul: "M-am tâmpit de tot" | FOTO
Evz.ro
Doliu pentru un cunoscut miliardar. Și-a pierdut marea dragoste
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
Primele imagini cu Dan Petrescu, după moartea mamei sale. Antrenorul lui CFR Cluj, răvășit la parastas: Gigi Nețoiu, Camora și un preot au fost printre cei prezenți
kanald.ro
Valoarea bonurilor de masă se majorează. Ce sumă vor primi angajații din aprilie 2025
Cancan.ro
A MURIT soția miliardarului care deține unele dintre cele mai importante ziare din România
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Călin Georgescu a dat ordin. Cine va candida în locul său: Eu mă voi retrage
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
stirilekanald.ro
"Nu-l găsea bunica prin casă și..." - Ce s-a întâmplat, de fapt, cu Nicolas, băiețelul de nici patru anișori care a căzut de la etajul al șaptelea. Fratele mai mare face dezvăluiri cutremurătoare
Reacția furioasă a lui Elon Musk după respingerea candidaturii lui Călin Georgescu
MediaFlux
175 de luptători ucraineni, eliberați din Rusia. Zelenski: ”Este unul dintre cele mai mari schimburi de prizonieri de război”
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Alegerile prezidențiale din mai 2025: cât ne costă distracția