Reţeta zilei: Cum faci GOGOŞI PUFOASE ca la bunica acasă

Gogoşile pufoase sunt pe placul tuturor, mai ales al copiilor. Sunt desertul ideal atunci când nu ai foarte mult timp şi trebuie să faci ceva dulce.
Romania TV
05 sept. 2015, 08:24
Reţeta zilei: Cum faci GOGOŞI PUFOASE ca la bunica acasă

Iată care este secretul ca să faci GOGOŞI PUFOASE exact ca ale bunicii:

INGREDIENTE GOGOSI PUFOASE

  • 1 kg de faina
  • 500 ml de lapte
  • 2 ouă
  • 10 linguri de zahăr
  • 50 de grame de drojdie proaspătă
  • 1 esenţă de vanilie
  • 1 zahar vanilat
  • 2 cartofi
  • jumătate de linguriţă de sare

Cei doi cartofi se curăţă şi se spală, iar apoi, tăiaţi în bucăţi cât mai mici se pun la fiert.

Până se fierb cartofii, dizolvaţi drojdia într-o jumătate de cană cu lapte cald, pe restul urmând să-l folosiţi la aluat.

Lasati drojdia să se activeze timp de 5 minute, după care puneţi într-un bol toată făina, cele două ouă, sarea, esenţa de vanilie, zahărul vanilat, zahărul şi adăugaţi drojdia din cană.

Cartofii fierţi se zdrobesc bine şi se adaugă şi ei la compoziţie. Dacă vi se pare ciudată prezenţa lor printre ingrediente, vă spunem că tocmai ei sunt responsabili pentru pufoşenia gogoşilor şi, în plus, le dau un gust aparte.

Amestecaţi puţin toate ingredientele, iar apoi începeţi să turnaţi laptele, aflat la temperatura camerei. Amestecaţi continuu, până când compoziţia se omogenizează şi are o textură lipicioasă şi maleabilă.

Lăsaţi aluatul să dospească între 30 şi 50 de minute, până îşi dublează volumul.

Scoateti aluatul din castron si pe o sufrafata presarata cu faina, intindeti-l cu ajutorul unui facalet, trebuie sa aiba o grosime de 2 degete. Apoi cu ajutorul unei cani de cafea sau forme rotunde taiati aluatul.

Citeşte continuarea pe teotrandafir.ro

DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Spynews
Mihai Leu, transportat de urgență la spital. Fostul campion e în stare critică la Terapie Intensivă. A fost adus la Spitalul Fundeni cu elicopterul
Bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
Fanatik.ro
Cât costă o vacanță în Grecia la finalul primăverii. Prețurile sunt mai mici, iar temperaturile numai bune pentru baie
Capital.ro
Taxa obligatorie pentru șoferi. Decizia care se aplică de azi, 29 aprilie, ora 23:30
Playtech.ro
Orașul din România care schimbă taxa pentru turiști. Ce sumă vor scoate din buzunar vizitatorii pentru o vacanță acolo, indiferent de durată
DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Adevarul
Mihai Leu, în stare critică. Fostul mare pugilist a fost adus cu elicopterul la București
wowbiz.ro
România, fără curent în următoarele zile! Vestea vine după blackout-ul din Spania și Portugalia. Lista zonelor care nu vor avea electricitate. Ce se întâmplă, de fapt?
Spynews
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Spynews
Mihai Mitoșeru, primele declarații despre noua iubită! Este prima relație oficială după divorț
Evz.ro
Întreruperi de curent în Capitală, după pana imensă din Spania
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Românii din acest oraș sunt sfătuiți să evite apa de la robinet! Primarul a făcut anunțul
Cancan.ro
Ce a făcut angajata unui fast-food din Plaza România, după ce a aflat că Piedone face controale în zonă. Șeful ANPC a prins-o în fapt!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se reia turul II în România? Anunțul venit azi, 29 aprilie: Neconstituțională și abuzivă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Cum a arătat prima dezbatere electorală între candidați. Crin Antonescu, Nicușor Dan și Elena Lasconi, atacuri politice și replici tăioase! George Simion a părăsit sala după doar câteva minute
Schimbare de ultimă oră pentru toți pensionarii. Anunțul a venit chiar acum, se dă totul peste cap
MediaFlux
Vești proaste pentru pensionari. Ce spun ministrul Muncii și cel al Finanțelor despre creșterile de pensii și recalcularea lor
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Un nou SUV poate fi comandat în România, începând de azi. Ce preţ are faţă de Dacia Bigster