REŢETA ZILEI DE POST: Borş de primăvară

Ingrediente:

– 6 bucăţi de ceapă verde

– 1 bucată de usturoi verde

– 4 legături de lobodă

– 2 legături de ştevie

– 1 cană de frunze de spanac

– 1 linguriţă de orez

– 2 cartofi

– 1 lingură de bulion

– 500 ml de borş

– 1 legătură de mărăr

–  1 legătură de pătrunjel

– 1 legătură de leuştean

– sare şi piper.

Încearcă şi Borş de lobodă

Mod de preparare:

1. Zarzavaturile se curăţă şi se spală foarte bine.

2. În 2 litri de apă se pun la fiert ceapa şi usturoiul, tocate mărunt, orezul spălat, cartofii tăiaţi cubuleţe.

3. Când toate sunt aproape fierte, se adaugă celelalte zarzavaturi tăiate făşii, bulionul şi se condimentează cu sare şi piper, după gust.

4. După ce au fiert toate zarzavaturile, se adaugă borşul fiert separat şi se lasă să dea un clocot.

5. La final, se presară toată verdeaţa tocată mărunt.

POFTĂ BUNĂ!

În timpul Postului poţi încerca şi Mâncare pricopsită şi Ciuperci cu mămăligă la cuptor