REŢETA ZILEI DE POST: Ciuperci umplute cu legume

Ingrediente:

8 ciuperci mari

3-4 roşii

2 ardei capia

Alte articole

Până la ce oră se ține post negru în Vinerea Mare. Rugăciunea care se rostește în această zi specială

Cele trei reguli esenţiale în Postul Paştelui explicate de părintele Vasile Ioana. Cum să te pregăteşti pentru Învierea Domnului VIDEO

2 ardei graşi galbeni

1 ceapa

2-3 căței de usturoi

cimbru uscat

ulei

piper.

Ciuperci umplute cu legume sotate

Mod de preparare:

1. Taie ceapa mărunt și aurește-o în puțin ulei încins împreună cu usturoiul feliat. Curăță ciupercile și taie mărunt piciorușele.

2. Taie ceapa mărunt și aurește-o în puțin ulei încins împreună cu usturoiul feliat. Curăță ciupercile și taie mărunt piciorușele. Adaugă peste ceapă ardeii tăiați julien și piciorușele, iar după ce s-au înmuiat, pune roșiile tocate mărunt.

3. Sărează și piperează după gust, presară puțin cimbru și lasă să scadă sosul.

4. Umple pălăriile ciupercilor cu amestecul de legume și așază-le într-o tavă. Dă la cuptor 15-20 de minute.

Servește cu pâine prăjită sau felii de mămăligă rece trase în puțin ulei de măsline.

Alte retete cu ciuperci:

Pateu de ciuperci

Salata de ciuperci cu masline