REŢETA ZILEI de post: Salată de cartofi cu ceapă şi maioneză

Ingrediente:

2-3 cartofi medicii
4-5 cepe roşii măricele
oţet
maioneză vegetală
sare
piper.

Mod de preparare:

1. Se fierb cartofii în coajă, în apă cu puţină sare. Când s-au răcit, se cojesc şi se taie cubuleţe.

2. Ceapa se taie peştişori, se pudrează cu puţină sare, se amestecă, se aruncă într-un vas cu apă clocotită şi se lasă 1 minute, cu focul oprit. Se spală imediat cu multă apă rece, în strecurătoare, şi se lasă să se scurgă.

3. Se amestecă ceapa cu cartofii, se sărează, se piperează, se adaugă maioneza vegetală şi se acreşte cu oţet, după gust.

Găseşti mai multe reţete de post potrivite pentru postul Crăciunului AICI.