REŢETA ZILEI: Fajitas de vită

Ingrediente:

450 g ceafă/antricot de vită
1 lingură cu ulei
1 ceapă mare tăiată julien
2-3 ardei grași colorați
sare
 
pentru marinadă:
2 linguri cu ulei de măsline
2 căței de usturoi
½ linguriță de chimen pisat
1 ardei iute
pătrunjel verde.
 
Budincă de carne

Mod de preparare:

1.Amestecă toate ingredientele pentru marinadă și toarn-o peste carne. Lasă la temperatura camerei o oră sau câteva ore în frigider. Frige apoi vita pe un grătar și stropește-o cu marinadă.

2.Taie ardeii grași și rumenește-i împreună cu ceapa într-o tigaie în care ai încins uleiul.

3.Feliază bucata de vită și adaug-o peste ardei. Amestecă ușor și servește imediat cu sos salsa sau guacamole.
 
Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:

Fajitas cu legume si carne de vita

Vita cu legume pe pat de orez