REŢETA ZILEI: Limbă de vită cu sos de muştar şi salată de pepene galben

Ingrediente:

Pentru limba:

1.5 kg limba de vita

1 ceapa medie, tocata

Alte articole

De ce nu ar trebui să aruncăm NICIODATĂ coaja pepenelui. Nutriționist Mihaela Bilic dezvăluie care este cel mai bun pepene pentru siluetă

Cum îți dai seama dacă un pepene galben este copt și dulce. Trucurile secrete care te ajută să nu dai greș

cateva frunze de dafin

6 boabe de piper negru

4 catei de usturoi intregi.

Pentru sosul de mustar:

400 ml lapte condensat

250 g zahar

30 g praf de mustar

115 g mustar frantuzesc

200 ml otet de vin

310 g iaurt.

Pentru salata de pepene galben:

1 bagheta, rupta in bucati

40 g frunze de rucola

1 pepene galben, taiat cubulete

1/4 castravete, taiat fin.

Incearca si Pizza cu vita si ceapa

Mod de preparare:

Pentru limba de vita:

Puneti limba intr-o oala si acoperiti-o cu apa rece. Adaugati ceapa si condimentele. Acoperiti si fierbeti pentru 1 ora 1/2 sau pana cand limba este fiarta. Lasati sa se raceasca apoi indepartati pielea si glandele. Taiati limba felii subtiri si asezati-o pe un platou.

Pentru sosul de mustar:

Mixati toate ingredientele pana ce zaharul s-a dizolvat.

Pentru salata de pepene galben:

Preincalziti cuptorul. Aranjati painea pe gratar si coaceti-o pana se rumeneste. Aranjati rucola, pepenele si castravetele intr-un bol si presarati bucatile de bagheta prajita.

Delicioasa este si Salata din carne de vita cu sos balsamic

Pe eCuisine.ro gasesti si alte rețete pofticioase:

Salata Caprese cu vinete

Salata calda de gnocchi