REŢETA ZILEI: Miniclătite cu macrou afumat

Ingrediente

Pentru dressing:
125 ml iaurt simplu
sare si piper negru proaspat macinat
oregano si busuioc proaspete, tocate
Pentru miniclatite:
180 g faina cu agent de crestere
80 g tarate de ovaz
125 ml lapte degresat
125 ml apa
2 oua
un praf de sare
un praf de nucsoara
205 g porumb la conserva, scurs/150 g spanac proaspat, tocat
2 cepe verzi, tocate
Pentru servire:
100 g pastrav/macrou afumat
2 linguri ulei de masline cu lamaie
nasturel proaspat

Mod de preparare

Alte articole

Rețetă de pește pentru zilele de post. Cum poți obține o crustă crocantă și delicioasă fără prăjeală

Sorin Bontea, fan înrăit al pescuitului! Juratul de la Masterchef s-a lăudat pe rețelele de socializare cu o imagine de excepție

1. Pentru dressing: amestecati toate ingredientele si lasati deoparte cat preparati miniclatitele.

2. Pentru miniclatite: mixati toate ingredientele si lasati aluatul deoparte pentru 30 de minute.

3. Incalziti o tigaie antiaderenta. Turnati cate o lingura de aluat in tigaie. Intoarceti miniclatitele pe partea celalata de indata de incep sa se formeze bule de aer la suprafata. Repetati procedeul cu toata cantitatea de aluat.

4. Pentru servire: aranjati fasii de peste afumat pe fiecare miniclatita si serviti cu nasturel si dressing.

Pe eCuisine.ro găsești alte rețete savuroase

Frittata cu ton si cartofi cu salata

Sufleu de peste