REŢETA ZILEI: Paste cu dovlecei şi brânză, la cuptor

Ingrediente

350 g penne

2 lingurițe ulei

500 g cârnăciori

Alte articole

Cum pregătește Gina Bradea pastă de mici de casă. Pofticioșii care țin regim se pot bucura de ei fără probleme: „Sunt buni de aruncat pe grătar”

Ce ingrediente conțin, de fapt, crenvurștii. Românii îi consumă foarte des, dar fără să citească eticheta produsului

1 ceapă, feliată

2 căței de usturoi, pisați

2 dovlecei, taiați fâșii

125 ml smântână degresată

200 g brânză ricotta

40 g cașcaval

Mod de preparare

Încălzești cuptorul la 200 °C. Pregătești pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Păstrezi 80 ml din apa în care au fiert. Într-o tigaie, rumenești în puțin ulei încins, cârnăciorii tăiați bucățele, 4-5 minute, până își schimbă culoarea. Amesteci încă 2 minute cu ceapa sau până se înmoaie. Combini cu usturoiul încă 1 minut.

Adaugi dovleceii, smântâna, pastele și lichidul păstrat și le amesteci 2 minute, până se întrepătrund toate aromele. Încorporezi jumătate din cantitatea de brânză.

Transferi într-o tavă sau vas termorezistent. Presari deasupra cașcavalul și restul de brânză, uniform. Dai la cuptor 20 de minute sau până ce brânza se rumenește ușor la suprafață. Servești imediat.

Vezi cum se fac prunele coapte, aromate cu vanilie pe clickpoftabuna.ro.