REŢETA ZILEI: Paste cu pesto şi roşii

REŢETA ZILEI: Paste cu pesto şi roşii

Ingrediente

400g de paste sau macaroane

60g de unt

O ceapa, taiata

4 piepti de pui, taiati cuburi

30g de faina

125ml de lapte

O conserva de sparanghel

50g de patrunjel proaspat tocat

Parmezan sau branza cheddar, pentru garnisire  

Citeşte mai mult pe ecuisine.ro 

Mod de preparare

1. Fierbe pastele pana se inmoaie, apoi scurge-le.

2. Incalzeste jumatate din unt intr-o oala. Caleste ceapa timp de doua minute. Adauga puiul si amesteca la foc mare timp de trei minute. Da la o parte tigaia.

3. Incalzeste restul de unt. Adauga faina si amesteca timp de 30 de secunde. Adauga laptele treptat, amestecand pentru a evita cocoloasele. Toarna zeama de la sparanghel. Amesteca pana se intareste. Adauga puiul, ceapa, sparanghelul si patrunjelul. Combina amestecul cu pastele si asezoneaza dupa gust. Se serveste cu parmezan sau branza cheddar. 

Incearca si alte retete cu paste:

Paste cu pui si mazare

Paste marinara