REŢETA ZILEI: Penne cu dovlecei

eCuisine.ro şi RomaniaTV.net vă recomandă să încercaţi o reţetă de paste fără carne.
Romania TV
30 mai 2014, 12:44
REŢETA ZILEI: Penne cu dovlecei

Ingrediente:

250 g penne
3 dovlecei mici
1 legătură de pătrunjel verde
3-4 căţei de usturoi
ulei de măsline
sare, piper, oţet
 
Tagliatelle cremoase cu Gorgonzola si seminte de pin
 
Mod de preparare:

1. Pisează usturoiul, pune 1-2 picături de oţet și un praf de sare și freacă apoi cu ulei, precum la maioneză.

2. Când s-a îngroșat un pic, adaugă pătrunjel verde tocat foarte mărunt (numai frunzele), amestecă din nou și subţiază cu apă, frecând încontinuu până ce se dublează cantitatea. Lasă sosul deoparte.

3. Taie dovleceii în felii subţiri (nu-i cureţi, ci doar îi speli bine). Încinge ulei într-o tigaie largă și pune dovleceii la prăjit (să aibă loc în tigaie toţi, să nu stea înghesuiţi).

4. Când s-au rumenit (1-2 minute pe fiecare parte), scoate-i pe hârtie absorbantă. Lasă-i 2-3 minute, pune-i în castron și toarnă peste ei jumătate din sos.

5. Fierbe pastele conform instrucţiunilor de pe pachet. Scurgele și pune-le peste dovlecei.

6. Amestecă ușor și adaugă 1-2 linguri din apa în care au fi ert dovleceii. Decorează cu pătrunjel verde și servește-le cât mai calde, cu parmezan ras deasupra.
 
TRUC. Pune câteva picături de ulei de măsline peste paste imediat ce le-ai scurs, cât sunt încă fierbinţi, ca să fie mai fine și mai gustoase.

Incearca mai multe retete pe eCuisine.ro:

Penne cu legume
 
Penne cu roşii la cuptor

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce nu e bine să faci duș mai mult de 10 minute. Ce se întâmplă dacă depășești acest timp
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
Playtech.ro
Zodiile protejate divin de Paște 2025. Sunt binecuvântate, au parte numai de lucruri bune în viața lor
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Cod galben de ploi și vânt puternic în România. Unde va fi cel mai rău
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
La ce sumă a ajuns pensia minimă în România, după indexarea de 13,8%
Cancan.ro
Și-au desfăcut picioarele şi au înnebunit audienţa! Mădălina Ghenea, Ramona Olaru sau Loredana Chivu intră în acţiune: TOP 50 vedete jucăuşe şi provocatoare!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Talon auto 2025. Anunț oficial de la RAR pentru șoferii din România: Colegii noștri nu au dreptul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Statul plătește anticipat. Milioane de români primesc bani înainte de Paște
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine sunt emisarii trimiși de Marcel Ciolacu la Mar a Lago să lămurească chestiunea Visa Waiver