REŢETA ZILEI: Piept de pui în sos de vişine

Ingrediente:

2 piepți de pui

100 g unt

sare

300 g vişine congelate

50 g făină

150 g smântână

1 linguriță cu zahăr.

Ficatei de pui cu sos de struguri si vin rosu

Mod de preparare:

1. Taie pieptul de pui pe jumătate în așa fel încât să obţii patru bucăţi măricele. Condimentează-le cu sare, rumenește-le în unt topit.

2. Scoate carnea pe un platou, iar în grăsimea rămasă, călește făina fără a o rumeni. Stinge cu smântâna amestecată cu 150 ml de apă și lasă să fiarbă la foc mic cam 20-25 de minute.

3. La final, adaugă zahărul și vișinele decongelate. Lasă să fiarbă 15 minute, pune bucăţile de carne.

4. După ce a dat în 1-2 clocote, oprește focul și repartizează pe farfurii friptura, cu sos din belșug. E delicioasă cu garnitură de orez.

Poti incerca si alte variante de piept de pui:

Piept de pui in sos de caise

Piept de pui cu sos de smochine