REŢETA ZILEI: Plăcintă aperitiv cu şuncă şi ouă

De ce ai nevoie pentru plăcintă

1 pachet aluat foitaj
400 g șuncă
8-10 ouă
1 ceapă
1 roșie
pătrunjel
sare
piper
1 ou, pentru uns.

Citeşte şi Reţeta zilei: Ciorbă de fasole cu afumătură

Cum se prepară plăcinta aperitiv

Alte articole

Ai gătit ouă greșit, până acum. Trucul secret al marilor bucătari, prin care să faci ouă ochiuri perfecte

Amenințare alimentară! Mii de ouă și zeci de kilograme de carne au fost retrase de la rafturi în urma controalelor inspectorilor

Dai drumul la cuptor și tapetezi o tavă. Lași aluatul să se decongeleze, apoi întinzi puțin foile și le așezi în tăvi, ridicând marginile foilor peste cele ale tăvilor.

Toci ceapa și pătrunjel, după gust, și pui peste foitaj. Descojești roșia, îi storci seminele, apoi o toci și o pui peste foi. Tai șunca felii subțiri, pe care le așezi peste foile de aluat. Spargi ouăle direct în tăvi și spargi gălbenușurile cu vârful cuțitului, fără însă să amesteci ouăle. Condimentezi cu sare și piper, după gust. Așezi marginile aluatului peste umplutură, ungi plăcintele cu ou și le dai la cuptor până când se rumenesc.

Descoperă cum se face cașcavalul pane la cuptor.