REŢETA ZILEI: Prăjitură cu migdale şi caise

 

Ingrediente

400 g caise curățate

185 g unt nesărat

2 linguri cu ulei de nucă

220 g zahăr

240 g migdale măcinate

4 ouă potrivite

90 g făină

½ linguriță cu esență de vanilie

coaja de la o lămâie

½ linguriță cu levănțică

zahăr pudră

sare

 

Tort cu mac si caise 

Mod de preparare

1. Amestecă untul, uleiul, zahărul și 120 g de migdale și amestecă ușor până compoziția devine spumoasă.

2. Încorporează ouăle treptat, amestecâd foarte bine după fiecare, restul de migdale, făina, vanilia, zoaja de lămâie și levănțica.

3. Toarnă compoziția într-o tavă de tort tapetată cu hârtie de copt și dă la cuptorul încins pentru 70-80 de minute sau până scobitoarea test iese curată.

4. Pudrează cu zahăr și decorează cu felii de caise foarte coapte. Servește alături de cupe de înghețată de vanilie.

 

Pâine dulce cu stafide 

 

Chec de cafea: Ghid culinar – eCuisine