Reţeta zilei: Pulpe de miel la tavă

Mai sunt câteva zile până la Paştele Catolic şi noi venim în ajutor cu o reţetă de pulpe de miel la tavă. Ouă roşii, carne de miel şi tradiţionala pască, atmosferă de sărbătoare şi multă, multă credinţă – aşa arată Paştele Catolic. Gospodinele pregătesc multe bunătăţi pentru masa pascală, iar copiii abia aşteaptă să caute ouăle aduse de Iepuraşul Magic.
Alina Costache
24 mart. 2016, 11:12
Reţeta zilei: Pulpe de miel la tavă

Tradiţia, care vine din Germania, spune că dacă cei mici au fost cuminţi vor primi, de la iepuraş, un coşuleţ plin cu ouă frumos colorate.

Pulpe de miel la tavă – Ingrediente (2 porţii)

2 pulpe de miel
1 lingură de sare
1 lingură de piper
2 cepe tocate mărunt
1 ceaşcă de supă de legume
1 ceaşcă smântână
1 ceaşcă de cafea
2 linguriţe de zahăr

Pentru garnitură
1 cană de orez
unt pentru călirea orezului
3 căni de supă de legume
sare
piper
1 salată verde creaţă
câteva firicele de şofran
cimbru verde
pătrunjel

Pulpe de miel la tavă – Mod de preparare

Încingi bine cuptorul. Cureţi carnea de grăsimea în exces şi o freci cu sare şi piper. Pui pulpele de miel în tava de cuptor şi adaugi ceapa tocată fin. Prepari un amestec din supă de legume, smântână, cafea şi zahăr, pe care-l torni peste friptura din tavă şi dai la cuptor.

Laşi friptura la copt pentru aproximativ 2 ore, având grijă să întorci pulpele pentru a se rumeni frumos. Când este gata, scoţi friptura pe un platou şi o porţionezi.
Separat, prepari garnitura. Căleşti orezul în puţin unt, apoi adaugi 3 căni de supă de legume (la o cană de orez torni 3 căni de supă), sare şi piper.

Când este gata, presari peste orez câteva firicele de şofran. Serveşti friptura de miel împreună cu orezul, salata verde şi pătrunjelul. Poţi decora platoul cu o crenguţă de cimbru verde.

Vezi cum se prepară şi Friptura de miel

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
Alina Eremia a ajuns să se îmbolnăvească din cauza standardelor. Ce spune artista despre schimbările prin care a trecut
Bzi.ro
Mesaj viral transmis de Piedone de Paște! Dușmanii lui au rămas fără cuvinte!
Fanatik.ro
Cele 4 zodii care vor fi în al nouălea cer până pe 30 aprilie. Le așteaptă zile de poveste
Capital.ro
Obligație nouă pentru români în UE. Accepți sau refuzi până pe 27 mai. Vor ști totul despre tine
Playtech.ro
Unde trebuie să fie biroul notarial pentru o succesiune. Se dau bani degeaba la notari
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Știința îmbălsămării Papei Francisc: Pas cu pas, cum este pregătit trupul pentru a fi expus timp de trei zile fără semne vizibile de descompunere
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, ceartă cu soțul: "Mi-am făcut bagajele și am plecat. Nu mai suportam..." | Declarații exclusive
Spynews
Noua teorie a lui Alex Bodi despre femeile independente. Cum îi pune afaceristul la punct pe bărbații care au uitat să fie stâlpul familiei
Spynews
Când va avea loc priveghiul lui Rareș Ion, tânărul mort la doar 20 de ani. Familia lui urmează să își ia rămas bun de la el
Evz.ro
Standardizarea ar putea duce la pierderea unei comori a turismului românesc: A fost sub un asediu
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Unde va fi înmormântat Papa Francisc și cine l-ar putea înlocui pe acesta, potrivit Bisericii Catolice
Cancan.ro
CTP susține că JD Vance ar fi vinovat de moartea Papei Francisc. Care e motivul
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Modificare pentru mașină. RAR a schimbat legea. Șoferii care prezintă Poliției un certificat în plus
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Cine ar putea să îl înlocuiască pe Papa Francisc. Următorul șef al Bisericii Catolice ar putea fi de culoare
Pensionarii cu vârsta de peste 65 de ani care primesc indemnizație socială vor primi bani pe cardurile
MediaFlux
Mâncare gratis pentru toată lumea. Revoluția globală Incredible Edible poate ajunge în România
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Inima simplă a unui Papă complicat: întâmplările care l-au făcut om, înainte să devină Sfânt Părinte