REŢETA ZILEI: Pulpe de pui cu cartofi şi spanac la cuptor

De ce ai nevoie pentru pulpe de pui cu cartofi și spanac

6 pulpe superioare de pui

500 g cartofi

2 linguri ulei

Alte articole

Cartofi alla puttanesca, rețeta de post care se face în câteva minute la tigaie. Este inspirată de rețeta pastelor cu același nume

Cum este bine să ținem, de fapt, cartofii ca să nu încolțească. Trucul care te va ajuta să ai cartofi buni toată iarna

3 căței de usturoi

300 ml smântână, pentru gătit

70 g roșii uscate

400 g spanac

100 g parmezan

2 felii bacon

sare

piper

1 lingură boia de ardei.

Încearcă şi Chifteluţe cu spanac şi usturoi

Cum se prepară pulpe de pui cu cartofi și spanac

Dai drumul la cuptor. Fierbi cartofii 15 minute în apă cu sare, apoi îi scurgi. Încingi uleiul într-o tigaie și rumenești pulpele de pui condimentate cu sare, piper și boia, 3-4 minute pe fiecare parte. Scoți puiul din tigaie, adaugi cățeii de usturoi pisați, mai ții pe foc un minut, apoi torni smântâna.

După 5 minute, adaugi spanacul, roșiile uscate tocate și amesteci. Dai deoparte, pui parmeznaul și amesteci până se topește și are consistența unui sos.

Pui pulpe de pui într-o tigaie unsă cu ulei, pui cartofii tăiați cubulețe, sosul și dai tava la cuptor 40-50 de minute.

Rumenești baconul câteva minute, apoi îl rupi și-l pui peste friptură înainte să o servești.

Vezi cum se prepară supa de pui cu orez.