REŢETA ZILEI: Salată cu halloumi

Ingrediente

200 g brânză halloumi
1 cutie cu rucola
1 portocală
1 ceapă roșie mică
1 ardei gras
1-2 roșii (10-12 roșii cherry)
2-3 linguri cu boabe de rodie
ulei de măsline
1 lingură cu zeamă de lămâie
sare

Salată cu sos de iaurt

Mod de preparare

1. Pune într-un castron rucola, ceapa și ardeiul tăiate julien și portocala cărățată de pielițe, boabele de rosie.
2. Taie brânza felii și pune-o pe grătarul încins câteva minute.
3. Pregătește o emulsie din 2-3 linguri cu ulei de măsline, zeama de lămâie și un praf de sare și amestecă foarte bine.
4. Toarnă sosul peste salată, amestecă și așază deasupra brânza halloumi. Servește imediat.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:

Salată cu fileuri de pește

Salată de pui marinat şi feta