REŢETA ZILEI: Salată de nectarine cu halloumi

Ingrediente:

250 g branza halloumi

3 nectarine coapte

3 linguri ulei de masline

Alte articole

Lichior de izmă după o rețetă veche de opt decenii. O băutură fină, perfectă pentru serile de vară

Motivele pentru care menta nu ar trebui să lipsească din viață ta! Uleiul din această plantă este o licoare magică

1 ceapa rosie, curatata si taiata fin

mix de frunze de salata

frunze de menta proaspata, rupte

sucul de la o lamaie

piper negru proaspat macinat.

Incearca si: Salata de nuci acaju si branza halloumi

Mod de preparare:

1. Incalziti o tigaie maricica. Taiati branza in 8 felii si prajiti-o pana cand se rumeneste pe ambele parti. Aranjati-o pe un platou.

2. Taiati fiecare nectarina in 8 feliute. Incalziti o lingura de ulei intr-o tigaie si prajiti nectarinele pana se rumenesc. Puneti-le peste branza.

3. Adaugati ceapa rosie in tigaie si caliti-o pentru cateva minute, pana se inmoaie. Puneti-o peste fructe si branza.

4. Amestecati frunzele de salata cu menta. Amestecati apoi zeama de lamaie cu restul de ulei si piper dupa gust, apoi turnati peste salata. Serviti imediat.

Pe eCuisine.ro gasesti si:

Salata de ardei gras cu ficatei

Salată de vinete cu ardei copți