REŢETA ZILEI: Supă de găină cu tăiţei de casă, ca la Rimetea

Inainte de a se numi Rimetea, satul a purtat alte trei nume, care amintesc de cele trei etnii ce sunt legate de istoria lui. Trascău i s-a spus imediat după Marea Unire, făcăndu-se referire la Munţii Trascăului, ce se află in apropiere. Aceeaşi referinţă o are şi numele unguresc: Torocko. In germană, i s-a spus Eisenburg.

Romania TV
28 apr. 2015, 08:14

REŢETA ZILEI: Supă de găină cu tăiţei de casă, ca la Rimetea

După unele surse, insuşi numele Muntelui Trascău (şi, evident, al localităţii) vine de la impăratul Maximinus Thrax, pe vremea cărora s-au deschis primele exploatări miniere. „Thrax” – „Trascău”. Rețeta pe care v-o propun nu poate fi fixată exact în timp și e sigur că toate cele trei etnii legate de istoria locului și-au însușit-o.

Se pune la fiert in apă rece zarzavat foarte mult: morcov, pătrunjel, ţelină, ceapă, cartofi, piper boabe, un căţel (sau doi) de usturoi.

Citește rețeta mai departe pe ANTENA SATELOR.

Urmarește RomaniaTV.net și pe