REŢETA ZILEI: Supă de pui cu ardei copţi

Ingrediente:

12 ardei rosii copti
10 pulpe superioare de pui
 
Pregateste si Pui aromat

Sare si piper
30ml de ulei de masline
1 ceapa taiata marunt
2 catei de usturoi, taiati marunt
 
Delicioasa si foarte usor de facut Pasta de naut cu dovleac si usturoi

1,5l de zeama de pui
Un manunchi de frunze de busuoic, rupte

Alte articole

Cât plătește un politician pentru o supă de pui la cantina Parlamentului României. Prețul este mai mic decât la o autoservire

Mod de preparare:

1. Incalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Pune ardeii grasi si pulpele de pui la cuptor in tavi diferite si tine-le la copt aproximativ 40 de minute. Intoarce ardeii dupa 20 minute pe partea cealalta.

2. Asezoneaza pulpele cu sare si piper. Scoate ardeii si puiul din cuptor. Pune ardeii intr-un vas si acopera-i cu folie. Dupa 15 minute, decojeste-i si scoate semintele. Taie-i in felii. Indeparteaza pielea de pe pui si dezoseaza-l. Taie carnea in bucati mari.

3. Incalzeste uleiul intr-o tigaie. Adauga ceapa si caleste pana devine aurie. Adauga ardeii copti si usturoiul. Amesteca bine. Adauga zeama, puiul si frunzele de busuioc. Asezoneaza cu sare si piper. Lasa la fiert timp de 5 minute.

4. Pune amestecul in castroane si serveste cu paine calda.

Pe eCuisine.ro găsești alte rețete savuroase:

Supă-cremă de ciuperci

Supa de morcovi cu ghimbir