REŢETA ZILEI: Tarte cu ardei şi brânză de capră

Ingrediente:

2×230 g aluat de foitaj

150 g branza de capra, taiata in 12 felii

190 g ardei copti rosii, scursi

1 usturoi, curatat si taiat

4 rosii cherry, taiate

1 lingura frunzulite de busuioc

sare si piper negru proaspat macinat

2 lingurite ulei de masline

1 ou, batut

In plus:

2 tavi, tapetate cu hartie de copt

1 forma de inima

Incearca si Tarta cu praz, ardei copt si gorgonzola

Mod de preparare:

1. Preincalziti cuptorul la 200 de grade. Intindeti aluatul de foitaj pe o suprafata tapetata cu faina si decupati 12 de inimioare. Apasati cu degetul in interiorul fiecarei inimi, asa incat sa va ramana o margine putin mai ridicata.

Pregateste si Tarta cu ceapa

2. Puneti o felie de branza de capra pe fiecare tarta. Taiati ardeii pe o parte, apoi decupati inimi din fiecare si asezati-le peste branza de capra.

3. Presarati cate putin usturoi pe fiecare tarta, apoi asezati cate o feliuta de rosie si cate o frunzulita de busuioc. Asezonati si stropiti cu putin ulei de masline. Ungeti marginile tartelor cu oul batut si dati la cuptor pentru 20 de minute sau pana cand se rumenesc. Serviti-le calde sau reci.

Pe eCuisine.ro găsești alte rețete savuroase:

Tocană de vită

Supă picantă de porc