RETETE COZONACI: Cozonac din Dresda, cozonac cu portocală şi cozonac tradiţional

RETETE COZONACI: RomaniaTV.net vă prezintă cele mai delcioase reţete pentru Crăciun
Alina Costache
23 dec. 2014, 13:04
RETETE COZONACI: Cozonac din Dresda, cozonac cu portocală şi cozonac tradiţional

Cozonac din Dresda

Ingrediente
500 g stafide albe
300 g stafide negre
4 cl rom
80 g drojdie
1/4 l lapte
150 g zahar
1 kg faina
o lingurita sare
coaja rasa a unei lamai
coaja rasa a unei portocale
2 lingurite cardamom pisat
500 g zahar
20 g migdale amare (sau cateva picaturi de aroma de migdale amare)
In plus:
200 g unt (pentru uns)
250 g zahar fin (pentru glazura)
zahar pudra (pentru glazura)

Cozonac traditional

Mod de preparare
Spala stafidele, stropeste-le cu rom si lasa-le cel putin 8 ore sa se imbibe. Scoate untul din frigider. Amesteca 3 linguri de faina cu 2 linguri de zahar si cu drojdia si lasa amestecul intr-un loc cald timp de 30 de minute.
Incalzeste restul de lapte pana cand devine caldut. Cerne doua treimi din faina intr-un castron mare si fa o gaura in mijloc.
Spre marginile castronului pune bucati de unt si zahar. Adauga in mijloc drojdia si restul de lapte, amesteca bine toate ingredientele, pana cand aluatul face basici.
In cele din urma, pune restul de faina, oranjatul si citronatul, stafidele albe si negre, migdalele si amesteca. Inainte de a pune la cuptor, lasa aluatul de cozonac inca 30 de minute, la cald.
Unge cu unt doua tavi. Imparte aluatul in doua portii egale si formeaza din fiecare un cozonac. Pune-i in tavi si lasa-i inca 30 de minute la cald. Coace-i in cuptor 50-60 de minute la 180°C.
Daca spre sfarsitul acestei perioade cozonacii sunt prea inchisi la culoare, acopera-i cu folie de aluminiu. Dupa copt, unge imediat cozonacii cu untul ramas si acopera-i cu zahar. Dupa ce s-au racit, presara-i cu zahar pudra.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro
Cozonac cu portocala

Cozonac cu mac

DailyBusiness
Senatul a dat undă verde. Medicamentele care DEVIN droguri periculoase
Spynews
10 sfaturi pentru părinți pentru a crește un copil inteligent. De ce este bine să le citești povești celor mici
Bzi.ro
Dana Budeanu a „sărăcit-o“ pe Andra! „Mi s-au înmuiat picioarele!”
Fanatik.ro
Ele sunt zodiile care au o șansă unică până în decembrie. Trei nativi pot da de bani și de noroc
Capital.ro
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
Playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
DailyBusiness
Programul Family Start oferă cel mai avantajos credit de pe piață
Adevarul
Autostrada cu tuneluri, de zece ori mai scumpă decât ar fi fost în anii 2000. Urșii nevăzuți, „vinovați” de soarta autostrăzii
wowbiz.ro
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Spynews
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România: ”Cu ce mai cânt, mă descurc”
Spynews
Un fotbalist a murit pe teren, după ce a fost lovit de un fulger! Alți cinci jucători au fost grav răniți. Tragedia a fost filmată | VIDEO
Evz.ro
Nativii care vor trăi șocul amoros al vieții. Vor fi înșelați în noiembrie
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
Unde va petrece sărbătorile Vlad Pascu. Judecătorii au luat o decizie în cazul celui care a provocat tragedia de la 2 Mai
Cancan.ro
Gigi Becali și-a băgat ginerele în anchetă după dezvăluirile din CANCAN! Milionarul i-a întocmit rechizitoriul monden lui Mincu și…
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Toți proprietarii de mașini trebuie să declare la primărie. Este obligatoriu în România
StirileBZI
Pensiile cresc cu 1.300 de lei! Anunțul a fost făcut de ministrul Muncii
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau cunoscute în Târgu Mureș
substantial.ro
Dispozitive incendiare trimise prin DHL, suspectate ca parte dintr-un complot rusesc
MediaFlux
Se VERIFICĂ TOATE PENSIILE! CASA de PENSII a ANUNȚAT
Shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
Puterea.ro
Mugur Isărescu este mai ,,sărac” cu un milion de lei, dar așteaptă câștigurile din dobânzi