Reţete cu peşte pentru Revelion. Preparate uşor de pregătit pentru noapte dintre ani

Reţete cu peşte pentru Revelion. De pe masa de Revelion, nu trebuie să lipsească peştele. Potrivit tradiţiei, peştele se consumă ca să fim sprinteni tot anul şi să ne mișcăm prin viaţă cu uşurinţa cu care peştele se mişcă în apă.
Alina Costache
29 dec. 2020, 09:11
Reţete cu peşte pentru Revelion. Preparate uşor de pregătit pentru noapte dintre ani
Reţete cu peşte pentru Revelion; sursa FOTO: www.soscuisine.com

Reţete cu peşte pentru Revelion. Una dintre cele mai uşoare reţete pe bază de peşte este peştele la cuptor. Acesta poate fi pregătit în două variante: pe pat de legume sau în folie de aluminiu.

Reţete cu peşte pentru Revelion: peşte la cuptor pe pat de legume

Ingrediente necesare

  • 3 peşti mari (macrou)
  • legume: cartofi, morcovi, ceapă, ardei
  • 2-3 linguri ulei
  • o lingură pastă de roşii (desfăcută în apă rece)
  • o lingură condimente pentru peşte
  • piper, sare, pătrunjel verde, o foaie de dafin, cîteva felii de lămâie

Cum prepari peştele la cuptor

Peştele se curăţă, se spală bine şi se aşază în tavă pe pat de legume (cartofi, morcovi, ceapă, ardei). Se completează cu apă, se adaugă 2-3 linguri de ulei, sarea şi piperul şi se dă la cuptor pentru 45 de minute. Când e aproape gata, se adaugă pasta de roşii, foaia de dafin şi feliile de lămâie şi se mai introduce încă 15-2o de minute la cuptor.

Reţete cu peşte pentru Revelion: file de crap la folie de aluminiu

Ingrediente necesare

  • 4 jumătăţi de peşte (crap)
  • o ceapă
  • margarină
  • piper, sare, mărar
  • zeamă de lămâie
  • usturoi
  • smântână

Cum prepari fileul de crap în folie de aluminiu

Se topeşte puţină margarină cu care se va unge foliile de aluminiu. În folia de aluminiu se aşază câteva inele de ceapă, mărar tocat şi peştele. Peste peşte, se presară sare şi piper şi se stoarce puţină zeamă de lămâie. La final, înainte de a strânge folia, peste peşte se pune şi un cubuleţ de margarină. Se împachetează folia de aluminiu. În tavă se aşază câţiva cartofi întregi şi în coajă, iar peste ei se aşază cei 4 peşti înfoliaţi. Tava se ţine la cuptor aproximativ 30 de minute, la foc mediu.

Separat, se face un sos din 250 g smântână, 4 căţei de usturoi şi mărar tocat. Se scot peştii şi cartofii de la cuptor. Cartofii se curăţă de coajă şi se servesc împreună cu peştii cu sos de smântână.

Reţete cu peşte pentru Revelion: peşte în aspic

Peştele se fierbe în zarzavat ca şi cum ai prepara o supă. Această supă se amestecă cu zeamă de lămâie şi câteva foi de gelatină înmuiată în apă rece. Se umplu câteva castronele cu peştele peste care se toarnă zeama, apoi se dau la rece ca să se întărească aspicul.

Pentru servit, se răstoarnă conţinutul fiecărui castronel pe un platou şi se ornează cu verdeaţă şi cu felii de ou fiert.

DailyBusiness
O autostradă spectaculoasă va lega Comarnic de Brașov, cu investiții de 4 miliarde de euro!
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Loredana Groza a pozat în lenjerie intimă excentrică! Reacțiile au fost extrem de dure: „La vârsta ei este dezgustător!” – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Ce pensie avea Silviu Prigoană! A murit la 60 ani, după ce își “asigurase bătrânețea”
Capital.ro
Șoc în lumea tenisului. Simona Halep a renunțat
Playtech.ro
Elena Udrea iese din închisoare? Familia abia o așteaptă acasă, ce decizie au luat magistrații.
DailyBusiness
Inflația atinge 4,7% în România! Serviciile explodează cu 7,6% în doar un an!
Adevarul
Patru țări europene ar putea fi următoarele pe lista lui Vladimir Putin
wowbiz.ro
Bursucu a vorbit cu Silviu Prigoană, cu câteva momente înainte ca afaceristul să se stingă din viață! Prezentatorul TV este în stare de șoc: „În momentul ăsta sunt în panică” | EXCLUSIV
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Românul care deține un record, după ce a antrenat patru naționale. Dat afară pentru că n-a intrat în vestiar din cauza mirosului
Ego.ro
Anamaria Prodan, de nerecunoscut. Brunetă și machiată strident, la nunta cu fostul soț FOTO
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
A murit Silviu Prigoană, într-un restaurant din Bran! Afaceristul a căzut pe podea în timpul mesei
Cancan.ro
Cine este și cu ce se ocupă văduva lui Silviu Prigoană. Ce afacere deține Mihaela, de fapt
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Cutremur pentru UDREA. Judecătorii Instanței Supreme au anunțat acum câteva minute
StirileBZI
Toți românii cu mașini second-hand trebuie să știe asta: Acest document este obligatoriu de la 1 decembrie 2024
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Declarația șocantă a unui martor care a văzut cum a murit Silviu Prigoană!
substantial.ro
Activiștii de mediu contestă tăierea unui brad vechi de 200 de ani pentru Vatican
MediaFlux
RĂSTURNARE DE SITUAȚIE privind moartea lui Silviu PRIGOANĂ! MĂRTURIA medicului care l-a RESUSCITAT infirmă zvonurile
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
A murit Silviu Prigoană… la numai 61 de ani